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2011-12-19
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偶爾也會經過尖東，沒嚐過此店，終於找到機會一試。午膳時間，與以往經過的時候差不多，食客寥寥可數。進了去，環境寛敞整潔，座椅舒適；而食品方面，發現只有散點餐牌，每款主食也要40元以上，小食比一般食肆略貴，最少要約30元，飲品另點，最便宜的一般餐茶類別如奶茶咖啡索價17元。店內外所展示的菜式頗別緻，這吸引了我，前思後想選了宮保雞丁拉麵（$56），另點熱苿香綠茶（$17）。拉麵先來，賣相的確很吸引，而且是我意料之外。想不到拉麵配菜挺多而有特色，有紅蘿蔔絲、粟米、少量小棠菜和切得很薄的蛋絲；宮保雞丁另上，有花生、雞丁和多色燈籠椒，汁料多，濃稠鹹甜恰到好處，雞肉新鮮亦嫩，燈籠椒夠熟亦爽口，花生雖不屬爽脆類別，但能與其他材料互相暉映，有咬口之感，同時與汁料配合起來夠惹味。而拉麵亦有水準，湯底清甜。苿香綠茶的份量與一般茶餐廳熱飲的份量相若，濃度適中，味道達標，以17元的價錢而言，說實的，絕對不值。服務方面，店員對食客還是挺注意的，但此次嚐試經驗，可能是某位店員的性格使然，與個別客人有點溝通誤會，態度有點粗聲氣。用膳完畢，結賬時需付金額與我計算的多了一點，查詢之下，店員的答覆讓我感到怪怪的，雖只是少數
午膳時間，與以往經過的時候差不多，食客寥寥可數。進了去，環境寛敞整潔，座椅舒適；而食品方面，發現只有散點餐牌，每款主食也要40元以上，小食比一般食肆略貴，最少要約30元，飲品另點，最便宜的一般餐茶類別如奶茶咖啡索價17元。
店內外所展示的菜式頗別緻，這吸引了我，前思後想選了宮保雞丁拉麵（$56），另點熱苿香綠茶（$17）。
拉麵先來，賣相的確很吸引，而且是我意料之外。想不到拉麵配菜挺多而有特色，有紅蘿蔔絲、粟米、少量小棠菜和切得很薄的蛋絲；宮保雞丁另上，有花生、雞丁和多色燈籠椒，汁料多，濃稠鹹甜恰到好處，雞肉新鮮亦嫩，燈籠椒夠熟亦爽口，花生雖不屬爽脆類別，但能與其他材料互相暉映，有咬口之感，同時與汁料配合起來夠惹味。而拉麵亦有水準，湯底清甜。
苿香綠茶的份量與一般茶餐廳熱飲的份量相若，濃度適中，味道達標，以17元的價錢而言，說實的，絕對不值。
服務方面，店員對食客還是挺注意的，但此次嚐試經驗，可能是某位店員的性格使然，與個別客人有點溝通誤會，態度有點粗聲氣。
用膳完畢，結賬時需付金額與我計算的多了一點，查詢之下，店員的答覆讓我感到怪怪的，雖只是少數額，已破壞了我對此店的印象。
總結而言，宮保雞丁還是有質素之作，但是次花了83大元，考慮了環境、產品質素、價錢和服務，算是消費很高的一頓午餐。試一試是無妨的，假若日後想來，真的要再認真想一想啊！
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