尚素 (已結業)

今日約咗朋友去觀塘食晚餐，喺駿業街一個商場度搵嘢食，見到樓上有間食素嘅餐廳就入去試下。 晚市大約七點人數唔算好多，可以揀一個雙人位坐。 兩塊餐牌有廚師最新推介同啲特價晚餐。我哋叫咗一個二人套餐，頭盤揀咗麻辣口水素雞同山葵白木耳沙律，湯我哋揀咗是日老火湯同紅燒竹笙海素翅，主菜揀咗大廚客家豆腐煲，個飯叫咗黑松露松子仁炒飯，另外日叫咗個黑虎掌素蒸餃。 過咗五分鐘山葵白木耳沙律送到，第一次食呢隻白木耳，比黑木耳更厚身同埋彈牙爽口，配埋沙律醬幾開胃。 之後兩個湯分別送上，個是日老火湯好足料，冇落味精，個紅燒竹笙海素翅配醋，味道都幾夾。 跟住麻辣口水素雞亦都送上，蝶素雞份量都幾大，味道無想像中咁辣，啲素雞炸完之後都有肉嘅感覺。 過咗幾分鐘，黑虎掌素蒸餃送上，蒸餃有三隻，蒸餃個size都唔細，塊皮好薄，入面啲料都好juicy。 之後送上大廚客家豆腐煲，入邊有五塊大嘅豆腐，入面有一堆娃娃菜喺度墊底，豆腐大塊結實唔易散，但食落口都好滑。 跟住係食黑松露松子仁炒飯，黑松露味好濃，入邊有唔同嘅配料，食素配黑松露感覺幾新鮮，而且松子仁同炒飯味道好夾。 最後個餐仲有兩個甜品，我哋都叫咗阿南瓜