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2017-11-12
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匆匆忙忙，這個星期又過了一半。今晚難得可以準時收工，於是急奏章相約好姊妹吃個輕盈晚餐。來到這間位於IFC的食店，環境非常開揚、氣氛輕鬆，透過旁邊大大片玻璃窗，可以欣賞中環迷人的海景。食客中有不少外國人，只見他們悠閒地喝杯酒、吃個包，挺寫意的。小店主打意大利三文治，另有沙律、頭盤、芝士、甜品及飲品供應，款式多樣。點餐採用半自助形式，客人先行落單付款，然後在open area找坐位，店員稍後便會主動送上食物。餐廳另一亮點是在櫥窗位置，展示出大大隻意式風乾火腿，還有幾款不同熟成的月份可供選擇，實在吸引。天氣乾燥，喝杯飲品潤澤喉嚨就最好不過。起初打算叫熱朱古力，後來發現餐廳新出了冷壓果汁，一於試下。這杯名為Ace的果汁，由甘筍、檸檬和香橙混合而成，味道酸中帶甜，清新醒胃，當中尤以橙香最為突出。杯內浮沉著不少果肉，纖維量高，健康之選。三文治款式花多眼亂，幾經掙扎，最終選了Toast Della Casa ($108)。成品餡料豐富、超級厚身，最濃便是疊成多層的鹹香火腿，配合惹味的芝士和吞拿魚，味道誘人。雖然肉類份量澎湃，但因加入了番茄和他他醬，酸酸甜甜沒有膩感。兩片多士表面烙有直紋，金黃脆口，熱
匆匆忙忙，這個星期又過了一半。今晚難得可以準時收工，於是急奏章相約好姊妹吃個輕盈晚餐。來到這間位於IFC的食店，環境非常開揚、氣氛輕鬆，透過旁邊大大片玻璃窗，可以欣賞中環迷人的海景。食客中有不少外國人，只見他們悠閒地喝杯酒、吃個包，挺寫意的。
小店主打意大利三文治，另有沙律、頭盤、芝士、甜品及飲品供應，款式多樣。點餐採用半自助形式，客人先行落單付款，然後在open area找坐位，店員稍後便會主動送上食物。
餐廳另一亮點是在櫥窗位置，展示出大大隻意式風乾火腿，還有幾款不同熟成的月份可供選擇，實在吸引。
天氣乾燥，喝杯飲品潤澤喉嚨就最好不過。起初打算叫熱朱古力，後來發現餐廳新出了冷壓果汁，一於試下。這杯名為Ace的果汁，由甘筍、檸檬和香橙混合而成，味道酸中帶甜，清新醒胃，當中尤以橙香最為突出。杯內浮沉著不少果肉，纖維量高，健康之選。
三文治款式花多眼亂，幾經掙扎，最終選了Toast Della Casa ($108)。成品餡料豐富、超級厚身，最濃便是疊成多層的鹹香火腿，配合惹味的芝士和吞拿魚，味道誘人。雖然肉類份量澎湃，但因加入了番茄和他他醬，酸酸甜甜沒有膩感。兩片多士表面烙有直紋，金黃脆口，熱辣辣的非常吸引，轉眼間已將之吃得乾乾淨淨。
小妹的食量又豈止半份三文治，毫不客氣地試了好姊妹的心水選擇 Milano 2015 ($118)。這款由意大利米芝蓮二星廚師研發的Panini，用上傳統的長型扁身麵包，餡料主要是風乾24個月的巴馬火腿、火箭菜、芝士醬、黑醋、雅枝竹忌廉。薄切巴馬火腿帶柔韌，夾雜適量的脂肪油潤豐腴。其鹹度偏高，正好與甘苦的火箭菜、酸香的陳醋互相制衡，層次豐富。阿枝竹忌廉可說是神來之筆，獨特的果香令味道更添變化。
雖然只是輕食晚餐，怎樣也要加上甜品才算完美。Tiramisu ($78)定價略高，原來頗大件的，足夠由兩人分享。成品軟滑濕潤，有種入口即融的感覺。表面的可可粉不苦澀，回甘力度稍弱，反而蛋黃和奶香較出眾。中間的手指餅沒甚酒精味，略有所欠，整體而言不會太甜。
吃得飽飽，時間尚早，於是行上商場的天台，欣賞這個迷人夜景。
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