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2020-11-05
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古今在本港已有幾年歷史初初專售特式卷物的，後來開始轉型為餐廳改名成古今二食物的種類愈來愈多，不知不覺分店已有數間店內使用熱麥茶，味道頗濃香，侍應不斷幫助斟酌，基本上不用額外點飲品金龍卷 - $88招牌卷物之一新鮮醋飯卷著炸蝦和忌廉芝士，表面則有一片三文魚，排列成一條龍的形狀日式炸蝦的麵衣就是有種口感輕盈酥脆，又沒有油膩感覺，蝦肉還很爽滑彈牙三文魚入口結實飽滿，魚油豐盈入口即化忌廉芝士偏軟身味道較淡，不會奪去刺身的鮮味煙花 - $95招牌卷物之一以適量的辣醬調味的角切三文魚和吞拿魚粒，味道非常惹味，僅微微辣，不影響刺身鮮味再周遭灑上香脆的薯片和蟹籽，以及自家調製的沙律醬作點綴，圖案就似煙花一樣散開三文魚頭湯鍋 - $88半片三文魚頭的頸部及面部還有很多肉且滑嫩三文魚的鮮味更融進入湯，味道極鮮甜網燒牛舌 - $48六片厚切牛舌燒得軟嫩鮮脆且多汁，牛味很出眾，口感略帶嚼勁龍卷風沙律 - $68很多的新鮮翠綠的沙律蔬菜組成，份量頗為多有一層海藻比海帶更鮮甜，口感更脆嫩頂部有大量清甜的蟹柳絲及爽脆的脆片，形成豐富口感，再以芝麻醬調味
古今在本港已有幾年歷史初初專售特式卷物的，後來開始轉型為餐廳改名成古今二
食物的種類愈來愈多，不知不覺分店已有數間
店內使用熱麥茶，味道頗濃香，侍應不斷幫助斟酌，基本上不用額外點飲品
金龍卷
$88
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金龍卷
$88
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金龍卷 - $88
招牌卷物之一
新鮮醋飯卷著炸蝦和忌廉芝士，表面則有一片三文魚，排列成一條龍的形狀
日式炸蝦的麵衣就是有種口感輕盈酥脆，又沒有油膩感覺，蝦肉還很爽滑彈牙
三文魚入口結實飽滿，魚油豐盈入口即化
忌廉芝士偏軟身味道較淡，不會奪去刺身的鮮味
煙花
$95
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煙花
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煙花 - $95
招牌卷物之一
以適量的辣醬調味的角切三文魚和吞拿魚粒，味道非常惹味，僅微微辣，不影響刺身鮮味
再周遭灑上香脆的薯片和蟹籽，以及自家調製的沙律醬作點綴，圖案就似煙花一樣散開
三文魚頭湯鍋 - $88
半片三文魚頭的頸部及面部還有很多肉且滑嫩
三文魚的鮮味更融進入湯，味道極鮮甜
網燒牛舌
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網燒牛舌
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網燒牛舌 - $48
六片厚切牛舌燒得軟嫩鮮脆且多汁，牛味很出眾，口感略帶嚼勁
龍卷風沙律
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龍卷風沙律
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龍卷風沙律 - $68
很多的新鮮翠綠的沙律蔬菜組成，份量頗為多
有一層海藻比海帶更鮮甜，口感更脆嫩
頂部有大量清甜的蟹柳絲及爽脆的脆片，形成豐富口感，再以芝麻醬調味
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