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2024-07-17
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銅鑼灣區糸朋友喜歡的聚腳點, 今晚舊同學又約我去食 日本餐, 訂了位於澳門逸園中心 AKOYA, 同學話 AKOYA 總店在尖沙咀, 食物有質素. 今日來到銅鑼灣也想去分店試下. 居酒屋設計, 備有日本名釀. 裝修用上特式木間隔, 木質檯椅. 餐廳座位寬敞舒適.訂位留座, 檯上有我們的姓氏, 好窩心的服務. 看餐牌, 食物款式多, 點餐無難度. 同學先叫止渴 Suntory Draft Beer, 好冰涼.我獨愛 梅酒梳打, 冰冰凍, 味道有濃濃梅香, 口感清爽.燒銀鱈魚乾片: 燒得香口細膩, 點些沙律醬, 美味. 刺身拼盤七點, 色澤鮮明, 厚切. 有深海池魚, 平目魚, 伊佐木, 魷魚, 吞拿魚, 真鯛, 間八, 各兩件. 由淡味的白身魚開始先食. 平目魚: 鮮味甘香. 深海池魚 , 質感綿滑. 真鯛, 厚肉, 肉質肥美嫩滑, 魚香味重, 味道濃郁. 吞拿魚: 入口溶化, 的確令人有無比的滿足感. 肉厚活 3 年帆立貝: 帆立貝厚肉肥美. 鮮嫩無比, 用上清酒煮 , 特別香口.炭火燒拼盤 6 串, 即叫即燒, 熱辣辣送到. 有:
同學話 AKOYA 總店在尖沙咀, 食物有質素. 今日來到銅鑼灣也想去分店試下.
居酒屋設計, 備有日本名釀. 裝修用上特式木間隔, 木質檯椅. 餐廳座位寬敞舒適.
訂位留座, 檯上有我們的姓氏, 好窩心的服務. 看餐牌, 食物款式多, 點餐無難度. 同學先叫止渴 Suntory Draft Beer, 好冰涼.
我獨愛 梅酒梳打, 冰冰凍, 味道有濃濃梅香, 口感清爽.
燒銀鱈魚乾片: 燒得香口細膩, 點些沙律醬, 美味.
燒銀鱈魚乾片
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有深海池魚, 平目魚, 伊佐木, 魷魚, 吞拿魚, 真鯛, 間八, 各兩件.
刺身拼盤七點: 有深海池魚, 平目魚, 伊佐木, 魷魚, 吞拿魚, 真鯛, 間八
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深海池魚 , 質感綿滑.
真鯛, 厚肉, 肉質肥美嫩滑, 魚香味重, 味道濃郁.
吞拿魚: 入口溶化, 的確令人有無比的滿足感.
肉厚活 3 年帆立貝: 帆立貝厚肉肥美.
鮮嫩無比, 用上清酒煮 , 特別香口.
肉厚活 3 年帆立貝
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有: 自家制免治雞肉棒, 雞肝, 雞胸軟骨, 辣椒仔, 鵪春蛋, 雞翼.
炭火燒拼盤 6 串: 自家制免治雞肉棒, 雞肝, 雞胸軟骨, 辣椒仔, 鵪春蛋, 雞翼
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雞胸軟骨, 好食合水準.
雞肝: 雞肝肥美軟綿綿, 照燒汁調味好, 雞肝也可以和鵝肝比美.
自家制免治雞肉棒: 雞肉混合雞軟骨而成, 咬落有不同口感, 燒得外脆內軟, 沾著雞蛋黃醬油吃, 很是惹味.
宮崎 A4 和牛串: 名貴宮崎 A4 和牛, 肉質特別好, 師傅燒工配合, 表面燒得焦香, 內裏鬆軟, 濃郁牛香, 肉汁豐富, 食得好滋味.
宮崎 A4 和牛串
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燒油甘魚魚餃: 燒油甘魚鮫上檯已經聞到那魚油的香氣, 魚皮煎到卜卜脆, 魚鮫多肉, 火喉剛好, 保持到嫩滑, 不會太油. 沾些 蘿蔔絲及醋汁更加好味.
燒油甘魚魚餃
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自家製雞蛋布甸
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