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2024-07-15
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今晚朋友請食飯, 特別選擇在銅鑼灣 [家賀屋] , 位置在渣甸街, 亨環, 這座商廈地點好方便, 電梯大堂好美觀, 乘電梯直達二樓. 日式裝修, 整潔明亮.設有日式酒吧, 好時尚. 卡座及方桌, 適合拍拖, 或大伙兒聚餐. 也有 VIP 房, 約朋友, 家庭聚會也不錯. 服務員招呼有禮. 送上綠茶及餐牌, 餐牌好清晰, 點選無難度.我們先點飲品, 原味乳酸梳打酒, 麒麟一番榨黑白啤. 冰凍解渴, 消暑降溫.朋友喜歡 日本蕎頭, 醃制酸甜帶點辣. 清爽開胃.我叫了 味琳魚翅乾, 理想送酒小吃, 鱈魚片烤到脆卜卜, 沾上沙律醬同吃, 令人食不停口. 炸三文魚皮 : 食落酥脆香口, 唔會覺得油膩. 九州煙燻生華味雞, 滑溜溜的雞肉剌身, 無腥味.加上洋蔥絲, 口感嫩滑細緻. 食剌身又多一個選擇.北海道螢光魷魚沖漬, BB 螢光魷魚, 外層帶爽脆感, 味道帶點咸香, 加點芝麻蔥好好味. 點了特選刺身盛 6 款. 平目魚, 油甘魚 , 三文魚腩, 赤蝦, 吞拿魚腩, 八爪魚, 由淡味的白身魚開始先食. 平目魚, 鮮味甘香.
[家賀屋] 日式裝修, 整潔明亮.
設有日式酒吧, 好時尚.
卡座及方桌, 適合拍拖, 或大伙兒聚餐. 也有 VIP 房, 約朋友, 家庭聚會也不錯.
服務員招呼有禮. 送上綠茶及餐牌, 餐牌好清晰, 點選無難度.
我們先點飲品, 原味乳酸梳打酒, 麒麟一番榨黑白啤. 冰凍解渴, 消暑降溫.
朋友喜歡 日本蕎頭, 醃制酸甜帶點辣. 清爽開胃.
我叫了 味琳魚翅乾, 理想送酒小吃, 鱈魚片烤到脆卜卜, 沾上沙律醬同吃, 令人食不停口.
味琳魚翅乾
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炸三文魚皮
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九州煙燻生華味雞
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北海道螢光魷魚沖漬, BB 螢光魷魚, 外層帶爽脆感, 味道帶點咸香, 加點芝麻蔥好好味.
北海道螢光魷魚沖漬
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平目魚, 鮮味甘香. 油甘魚, 質感綿滑.
點了特選刺身盛 6 款. 平目魚, 油甘魚 , 三文魚腩, 赤蝦, 吞拿魚腩, 八爪魚
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吞拿魚腩, 入口溶化的確令人有無比的滿足感, 特別開胃.
韓國 Korean Gold 真蠔, 生蠔好大隻, 新鮮肥美, 肉質爽脆, 配上土佐醋啫喱, 蠔味更鮮.
韓國 Korean Gold 真蠔
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大本鮪魚腩
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北海道馬糞海膽軍艦, 牡丹蝦, 活赤貝, 金目鯛, 深海池魚皇, 拖羅, 煙燻池魚, 池魚.
赤貝壽司：新鮮赤背 外表橙紅色, 口感超爽牡丹蝦 : 重蝦味, 口感充實, 鮮甜膠口.
深海池魚皇, 煙燻池魚, 池魚: 魚肉鮮嫩肥美, 充滿魚油甘香.
這兩款最出色: 北海道馬糞海膽軍艦, 海膽好新鮮, 鋪得滿滿十好吃, 紫菜非常脆.金目鯛, 矜貴野生品種魚, 魚肉好滑, 肉質細緻.
北海道馬糞海膽軍艦, 金目鯛
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鹽燒鰝鰺魚頭鮫
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關東煮手打烏冬
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