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2023-09-05
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懷疑小時侯食飯過量，大個左正餐唔太愛吃飯反而麵食麵包餃子成為我主食。由某時侯開始興自家手包餃後，就開始買新鮮生餃唔食急凍。美孚開左間新餃子店，店子小小，家庭式，即場包製餃子，呢度有幾點幾吸引我：自製餃皮/ 每日親自購買新鮮材料/ 有幾款特色餃款/ 冬菇水大地魚粉瑤柱調味/ 多菜少肉今次外賣生餃木耳雞肉餃同芫荽豚肉餃。餃子比較細，皮薄食材新鮮，2款調味得宜，係媽媽的味道。芫荽豚肉餃水準唔錯，芫荽新鮮處理得好唔會有澀味，豬肉部份肥瘦比例唔會有過多肥羔而引致油膩感。但木耳雞肉餃比較鬆散可能因為食材關係唔太令到餡料黏合，但味道不錯，而且這款冬菇水味道好出好香菇味。下次有機會都想試試櫻花韮菜，味道應該會有驚喜吧！
美孚開左間新餃子店，店子小小，家庭式，即場包製餃子，呢度有幾點幾吸引我：
自製餃皮/ 每日親自購買新鮮材料/ 有幾款特色餃款/ 冬菇水大地魚粉瑤柱調味/
多菜少肉
今次外賣生餃木耳雞肉餃同芫荽豚肉餃。餃子比較細，皮薄食材新鮮，2款調味得宜，係媽媽的味道。
芫荽豚肉餃水準唔錯，芫荽新鮮處理得好唔會有澀味，豬肉部份肥瘦比例唔會有過多肥羔而引致油膩感。但木耳雞肉餃比較鬆散可能因為食材關係唔太令到餡料黏合，但味道不錯，而且這款冬菇水味道好出好香菇味。
下次有機會都想試試櫻花韮菜，味道應該會有驚喜吧！
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