東海堂 (已結業)

一個人生活難免有些有些枯燥，昨日係地鐵站見到東海堂，心想許久沒吃了，打算買個小切餅犒勞下自己。每個蛋糕看起來都好誘人，最後選了這個一直被推薦從來沒食過的黑糖竹炭切餅。小小一塊蛋糕足足有八九層，每層顔色不一，味道也是。最上層抹茶味濃，稍微有些苦澀，不過有cream中和。中間就甜返，而朱古力鹹cream餅底係我成個蛋糕中最中意的部分，好好味。成個蛋糕味道的分佈為：澀、甜、鹹。小小一塊蛋糕，無論在外型還是口感都滿足了視覺效果和味蕾層次，正！