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2024-10-02
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📍 留民料理（屯門）位於屯門置樂，地方都比較偏僻既隱世小店😳好少再揾到用心準備自製食材既小店了❤️餐廳食物都係即叫即整，唔存在買廠家既預製菜🤭亦都唔會過夜，所以味道真的不一樣🤭✨溫泉蛋溫泉蛋加埋佢地既日式醬汁真係好好味😋✨鹽燒黃立䱽成條魚炭燒後上碟，熱辣辣食到魚既鮮味，完全可以唔沾醬料同另外加海鹽，本身就有少少鹽調味，魚肉好嫩滑🐟✨秘製生炒辣花螺個螺唔大粒但好爽口，用了秘製醬汁，越食越入味❤️✨日式生炸BB鴿乳鴿體型唔細，胸肉較厚，唔會得啲骨～外層Q彈、肉質嫩滑，撕開見到有油份流出，一開二呈上。好方便食🫶🏻✨串燒拼盤雞翼、五花腩、免治雞肉串、牛舌四款出色嘅串燒拼成一碟，串燒都唔會燒得好乾，鎖住肉汁五花腩油脂豐富，肥瘦均勻🐷用上優質雞髀肉及雞軟骨製作而成的免治雞肉串，比例恰到好處，配搭出完美口感～將雞肉榛燒至金黄後，加上自家製的醬汁，就完成上碟時配上，一隻日本蛋黃，食之前沾上一點，更突顯香滑美味🐥三件呈粉嫩色嘅牛舌心，火候控制得非常好！厚切之餘，口感超軟腍爽口🐮兩杯飲品都係由夏轉秋天既感覺❤️清新得黎又甜不膩🍸✨戀✨香橙冰梳打
📍 留民料理（屯門）
位於屯門置樂，地方都比較偏僻既隱世小店😳
好少再揾到用心準備自製食材既小店了❤️
餐廳食物都係即叫即整，唔存在買廠家既預製菜🤭亦都唔會過夜，所以味道真的不一樣🤭
✨溫泉蛋
溫泉蛋加埋佢地既日式醬汁真係好好味😋
✨鹽燒黃立䱽
成條魚炭燒後上碟，熱辣辣食到魚既鮮味，完全可以唔沾醬料同另外加海鹽，本身就有少少鹽調味，魚肉好嫩滑🐟
✨秘製生炒辣花螺
個螺唔大粒但好爽口，用了秘製醬汁，越食越入味❤️
✨日式生炸BB鴿
乳鴿體型唔細，胸肉較厚，唔會得啲骨～外層Q彈、肉質嫩滑，撕開見到有油份流出，一開二呈上。好方便食🫶🏻
✨串燒拼盤
雞翼、五花腩、免治雞肉串、牛舌
四款出色嘅串燒拼成一碟，串燒都唔會燒得好乾，鎖住肉汁
五花腩油脂豐富，肥瘦均勻🐷
用上優質雞髀肉及雞軟骨製作而成的免治雞肉串，比例恰到好處，配搭出完美口感～
將雞肉榛燒至金黄後，加上自家製的醬汁，就完成上碟時配上，一隻日本蛋黃，食之前沾上一點，更突顯香滑美味🐥
三件呈粉嫩色嘅牛舌心，火候控制得非常好！
厚切之餘，口感超軟腍爽口🐮
兩杯飲品都係由夏轉秋天既感覺❤️
清新得黎又甜不膩🍸
✨戀
✨香橙冰梳打
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