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2019-08-26
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已不是第一次光顧漁匠屋星期一至五Lunch 有午餐定食,星期六、日 Lunch time則只有晚市的餐牌,所以點了一之重丼($208+10%)前菜:烤芝士,芝士味濃,但沒有食完口臭的感覺湯:不是常見的味噌湯,湯清,內裡的是如絲的海帶,能中和芝士的咸香味,為食魚生飯作好準備清清味蕾丼:主角來了!從來沒失望!特別是以下幾款刺身最為出色。呑拿魚腩入口即用,會感覺到當中的油脂隨咀嚼而出,香、化!海膽鮮甜!牡丹蝦的肉鮮、彈,但重點是蝦頭內有不少蝦膏,撈飯一流!三文魚籽有海水的咸味!至於鮮魚兩種(油甘魚+一種唔識咩魚)則不過不失。壽司飯則如正常一樣是暖和的醋飯,在出色刺身的配搭下,不知不覺已吃下了一整碗。
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星期一至五Lunch 有午餐定食,星期六、日 Lunch time則只有晚市的餐牌,所以點了一之重丼($208+10%)
前菜:烤芝士,芝士味濃,但沒有食完口臭的感覺
湯:不是常見的味噌湯,湯清,內裡的是如絲的海帶,能中和芝士的咸香味,為食魚生飯作好準備清清味蕾
丼:主角來了!從來沒失望!特別是以下幾款刺身最為出色。
呑拿魚腩入口即用,會感覺到當中的油脂隨咀嚼而出,香、化!
海膽鮮甜!
牡丹蝦的肉鮮、彈,但重點是蝦頭內有不少蝦膏,撈飯一流!
三文魚籽有海水的咸味!
至於鮮魚兩種(油甘魚+一種唔識咩魚)則不過不失。
壽司飯則如正常一樣是暖和的醋飯,在出色刺身的配搭下,不知不覺已吃下了一整碗。
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