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2024-12-11
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為預祝生日，特別提前預訂，聞說餐廳由曾任米芝連三星餐廳廚師主理，每日新鮮製作 homemade pasta🍝意想不到餐廳用大閘蟹做tasting menu，菜式驚喜又美味😋🧡頭盤：蟹粉菜苗意式雲吞侍應將熱辣辣嘅蟹粉豆腐湯倒入，賣相吸引之餘，入口溫度剛剛好，與蟹粉菜苗意式雲吞絕對是perfect match.🧡主菜：江蘇大閘蟹粉，咸蛋黃海鮮汁手造墨汁意大利幼麵首先，餐廳嚴選江蘇大閘蟹粉，食落鮮甜又冇腥味；手造墨汁意大利幼麵掛上咸蛋黃海鮮汁一點也不油膩。🧡甜品：糖漬番薯，薑味金寶，番薯糖水花，蘋果薑味意大利冰糕食開大閘蟹，都會最尾想飲番杯薑茶解寒～不得不讚餐廳頗有心思，以薑味金寶和蘋果薑味意大利冰糕作結，仲要有勁吸睛番薯糖水花，又食得又睇得。❤️手造意大利幼麵配西班牙紅蝦，紅蝦膏濃汁手造意大利幼麵咁多年都仍然keep 到高水準，因為handmade 所以食到意大利幼麵特別Q彈。大大隻紅蝦亦十分鮮甜爽口，紅蝦膏濃汁媲美龍蝦汁一樣，絕對係必點之選。總結除了食物十分美味，飲品點了Sea salt Lychee Soda & Passion Fruit Lime Soda 都同樣出色。而本人亦欣賞餐
意想不到餐廳用大閘蟹做tasting menu，菜式驚喜又美味😋
🧡頭盤：蟹粉菜苗意式雲吞
侍應將熱辣辣嘅蟹粉豆腐湯倒入，賣相吸引之餘，入口溫度剛剛好，與蟹粉菜苗意式雲吞絕對是perfect match.
🧡主菜：江蘇大閘蟹粉，咸蛋黃海鮮汁
手造墨汁意大利幼麵
首先，餐廳嚴選江蘇大閘蟹粉，食落鮮甜又冇腥味；手造墨汁意大利幼麵掛上咸蛋黃海鮮汁一點也不油膩。
🧡甜品：糖漬番薯，薑味金寶，
番薯糖水花，蘋果薑味意大利冰糕
食開大閘蟹，都會最尾想飲番杯薑茶解寒～
不得不讚餐廳頗有心思，以薑味金寶和蘋果薑味意大利冰糕作結，仲要有勁吸睛番薯糖水花，又食得又睇得。
❤️手造意大利幼麵配
西班牙紅蝦，紅蝦膏濃汁
手造意大利幼麵咁多年都仍然keep 到高水準，因為handmade 所以食到意大利幼麵特別Q彈。大大隻紅蝦亦十分鮮甜爽口，紅蝦膏濃汁媲美龍蝦汁一樣，絕對係必點之選。
總結除了食物十分美味，飲品點了Sea salt Lychee Soda & Passion Fruit Lime Soda 都同樣出色。而本人亦欣賞餐廳service 好好，每道菜式都會有侍應介紹，亦會更換餐具。
蟹粉菜苗意式雲吞
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江蘇大閘蟹粉，咸蛋黃海鮮汁 手造墨汁意大利幼麵
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手造意大利幼麵配 西班牙紅蝦，紅蝦膏濃汁
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糖漬番薯，薑味金寶， 番薯糖水花，蘋果薑味意大利冰糕
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Sea salt Lychee Soda & Passion Fruit Lime Soda
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