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2023-10-15
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Let’s Go 為你搜羅吃喝玩樂情報〰山泉水煮活鰻魚｜ 鰻魚節強勢回歸———————————————————#letsgo香港美食 #l香港美食情報 #letsgo香港好去處 #尖沙咀美食 #香港打卡 #美食 #活鰻魚 #鰻魚節 #莆田. 中國作為鰻魚出產大國，今年鰻魚節選定來自「中國鰻魚之鄉」廣東順德的「出口級」鰻魚，每條鮮活到店！即日起莆田「鰻魚節」精心挑選 5 款鰻魚菜式，包括：經典「山泉水煮活鰻魚」、福建特色「紅糟鰻」、醬香濃郁的「普寧豆醬焗鰻魚」、「蒜蓉豆豉蒸鰻魚」，而今年會有新品「辣子燒鰻魚」，絕對不能錯過！「山泉水煮活鰻魚」$188店員先把鰻魚塊和枸杞、薑片放入鍋中，並倒入兩瓶山泉水將鰻魚完全浸過，鰻魚肉質緊致，魚油香撲鼻。「普寧豆醬焗鰻魚」$188經過發酵的普寧豆醬與魚鮮是絕配之物！豆醬將鮮味帶出，加上爽滑鰻魚肉，底下墊上莆田特產腐皮，吸收醬料超香！「黃金荷葉包」$36/片荷葉包炸得金黃香脆可口，配上經糖醋炒過的豬肉絲，口感又脆口又多汁，正！「馬來風光」$88翠綠爽口通菜配微微辣度，絕對適合想食辣又太辣的朋友過口癮！
山泉水煮活鰻魚｜ 鰻魚節強勢回歸
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中國作為鰻魚出產大國，今年鰻魚節選定來自「中國鰻魚之鄉」廣東順德的「出口級」鰻魚，每條鮮活到店！
即日起莆田「鰻魚節」精心挑選 5 款鰻魚菜式，包括：經典「山泉水煮活鰻魚」、福建特色「紅糟鰻」、醬香濃郁的「普寧豆醬焗鰻魚」、「蒜蓉豆豉蒸鰻魚」，而今年會有新品「辣子燒鰻魚」，絕對不能錯過！
「山泉水煮活鰻魚」$188
店員先把鰻魚塊和枸杞、薑片放入鍋中，並倒入兩瓶山泉水將鰻魚完全浸過，鰻魚肉質緊致，魚油香撲鼻。
「普寧豆醬焗鰻魚」$188
經過發酵的普寧豆醬與魚鮮是絕配之物！豆醬將鮮味帶出，加上爽滑鰻魚肉，底下墊上莆田特產腐皮，吸收醬料超香！
「黃金荷葉包」$36/片
荷葉包炸得金黃香脆可口，配上經糖醋炒過的豬肉絲，口感又脆口又多汁，正！
「馬來風光」$88
翠綠爽口通菜配微微辣度，絕對適合想食辣又太辣的朋友過口癮！
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