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2019-02-02
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九龍城衙前塱道74號的義香荳腐食品有一定的歷史,店舖一枱一櫈和裝修都能見証歲月。但雖然食店其貌不揚,卻能屹立不倒在原址,必有其獨特之處!義香多年都以其鮮製豆腐聞名,可以稱得上是街知巷聞。今天下午來到九龍城辦年貨,一定不會錯失良機來到義香嘆一碗多年沒有吃過的傳統港式豆腐花。這裡的豆腐花有熱有凍,任君選擇。熱豆腐花上枱時是和暖的,綠色的碗襯起白白的豆腐花,黃糖已加了在豆腐花的中央,構圖悅目,顏色吸引,人見人愛!吃下一匙,入口即溶,清甜和柔軟幼滑的豆腐已掉進了喉嚨內。這𥚃豆腐花的製作步驟一絲不苟,每一碗都是做豆腐的人的心血結晶,難怪深受街坊食客多年支持。
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