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2018-10-26
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用膳時間為10月25日晚上6時半, 店面清一色坐滿中年男性, 舊區中的老店也該如此。參考前人食評,本來因為二十多元的價錢太便宜有點卻步, 到達門前方知已加價到三十多元, 反而安心下來(有病), 前人的食評原來已是四年前, 哈哈。店內一如期望, 沒有冷氣而只有幾把積塵的風扇。地面黏黏的, 雜物、外賣用品隨處堆放。陳舊的桌椅, 坐下來時要很小心別摸到枱底等地方。餐具存放在飯桌下的抽屜裡, 打開時都有點膽怯, 幸而無事發生, 如果閣下住在附近大概外賣會比較穩妥。本人堂食一客燒肉燒鴨飯, 跟燒味飯奉送例湯一碗, 盛惠34元, 實為超值。燒肉: 半肥瘦帶點軟骨, 新鮮斬起, 皮脆肉嫩, 絕非頭頭尾尾堆砌而成, 調味相對比較淡。入口時仍然暖暖的, 油而不膩, 豬油的香味帶來很大的滿足感, 正呀！燒鴨: 分到鴨胸位置, 瘦而沒有多餘脂肪。雖然算不上熱辣辣, 入口時卻不會鞋口,大大啖的鴨肉不帶半點羶味, 食肉獸如我找不到可以挑剔的地方。白飯: 軟稔而水份適中, 上碟時熱度亦非常夠, 伴著燒味豉油吃也是一流。配菜: 有別於其他燒味店配的一條冷冰冰菜心, 此店配的是炒芽菜。本人平時擔心配菜沒有洗過而不吃,
參考前人食評,本來因為二十多元的價錢太便宜有點卻步, 到達門前方知已加價到三十多元, 反而安心下來(有病), 前人的食評原來已是四年前, 哈哈。
店內一如期望, 沒有冷氣而只有幾把積塵的風扇。地面黏黏的, 雜物、外賣用品隨處堆放。陳舊的桌椅, 坐下來時要很小心別摸到枱底等地方。餐具存放在飯桌下的抽屜裡, 打開時都有點膽怯, 幸而無事發生, 如果閣下住在附近大概外賣會比較穩妥。
本人堂食一客燒肉燒鴨飯, 跟燒味飯奉送例湯一碗, 盛惠34元, 實為超值。
燒肉: 半肥瘦帶點軟骨, 新鮮斬起, 皮脆肉嫩, 絕非頭頭尾尾堆砌而成, 調味相對比較淡。入口時仍然暖暖的, 油而不膩, 豬油的香味帶來很大的滿足感, 正呀！
燒鴨: 分到鴨胸位置, 瘦而沒有多餘脂肪。雖然算不上熱辣辣, 入口時卻不會鞋口,大大啖的鴨肉不帶半點羶味, 食肉獸如我找不到可以挑剔的地方。
白飯: 軟稔而水份適中, 上碟時熱度亦非常夠, 伴著燒味豉油吃也是一流。
配菜: 有別於其他燒味店配的一條冷冰冰菜心, 此店配的是炒芽菜。本人平時擔心配菜沒有洗過而不吃, 這裡的炒芽菜恰好能讓我免卻這份顧慮, 所以這份芽菜也被我全數收下。
例湯: 大大碗眉豆花生豬骨湯, 飲得出沒有味精, 就連鹽份也很少, 飲落很清甜, 飲後亦沒有口渴感。
總結此店的環境屬中下水平, 坐下來堂食要有心理準備, 燒味水平實屬上級, 價錢非常平民化, 難怪在門口排隊外賣的客人駱驛不絕。
燒肉燒鴨飯配例湯
$34
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燒肉
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燒肉
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燒鴨
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眉頭花生煲豬骨
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