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2018-05-02 1485 瀏覽
身為荃灣友,還真的第一次幫襯這老店,倍感羞愧。傳統的花生喬頭配以現代的燈飾,少許古怪。鹽焗雞是招牌菜,雞肥肉滑,口味清雅,不像市面上其他鹽焗雞一味死鹹。梅菜心扣肉,太瘦,貌似湯渣,但看到旁邊桌那碟是很肥美的,可能這方面有參差。雖然食味也不致於太柴,但始終欠了油脂香。百花釀豬腸,整餐中最欣賞這個菜,蝦膠釀橙色炸豬大腸,功夫多了售價也只是貴$10,同時能吃到炸豬大腸的獨特香脆脂騷,又品嚐到蝦膠的鮮味彈牙口感。西檸鴨,一團炸物,也分不清是鴨還是雞,而且油味頗重。洗手間在廚房旁,十級地滑。
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身為荃灣友,還真的第一次幫襯這老店,倍感羞愧。

傳統的花生喬頭配以現代的燈飾,少許古怪。
鹽焗雞
$135
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鹽焗雞是招牌菜,雞肥肉滑,口味清雅,不像市面上其他鹽焗雞一味死鹹。
梅菜心扣肉
$85
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梅菜心扣肉,太瘦,貌似湯渣,但看到旁邊桌那碟是很肥美的,可能這方面有參差。雖然食味也不致於太柴,但始終欠了油脂香。
百花釀豬腸
$98
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百花釀豬腸,整餐中最欣賞這個菜,蝦膠釀橙色炸豬大腸,功夫多了售價也只是貴$10,同時能吃到炸豬大腸的獨特香脆脂騷,又品嚐到蝦膠的鮮味彈牙口感。
西檸鴨
$85
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西檸鴨,一團炸物,也分不清是鴨還是雞,而且油味頗重。

洗手間在廚房旁,十級地滑。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-04-16
用餐途徑
堂食
人均消費
$120 (晚餐)
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$ 98