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2023-07-12
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以前一直好鍾意去霸王山莊食佢地嘅片皮鴨🦆，可惜執下一間執下一間，而家只剩返尖沙咀呢間🥲。今日咁啱經過，阿仔又話未食過，咁就一於再去試下🥰。北京烤鴨(半隻) $238水準依舊高質，片皮鴨🦆足半隻份量，鴨皮燒得又香又脆😍，皮厚帶油香，肉質軟嫩😋。配埋青瓜、大蔥及及甜醬，真係好食到停唔到口🤤。美味翡翠黃金蝦球 $198蝦球🦐有6️⃣隻全部大大粒，肉質爽口彈牙😋，外層包有薄薄嘅炸醬，炸得香脆乾身🥰；每粒蝦球都鋪滿蛋黃醬🥚，味道鹹香鮮美😋。霸王小籠包(4隻) $55小籠包皮薄餡靚，湯汁鮮味🥰，肉餡有口感又帶肉香，加埋黑醋薑絲，味道更加鮮香😍，不愧為招牌菜👍。炸饅頭 $40表面炸得非常香脆😋，饅頭非常軟熟，就咁食已經好香🤗，加埋煉奶🥛一齊食，又係另一番風味🥰。酒釀桂花小丸子 $52桂花味清香☺️，小丸子數量唔少又煙韌，而且帶有淡淡酒味，非常好食😋。凍豆漿 $20一杯又凍又香豆味嘅豆漿🥛，既可解渴又可消油膩，正👍。總括而言，作為一間屹立20年嘅老字號，水準依舊，片皮鴨十分出色。
北京烤鴨(半隻) $238
水準依舊高質，片皮鴨🦆足半隻份量，鴨皮燒得又香又脆😍，皮厚帶油香，肉質軟嫩😋。配埋青瓜、大蔥及及甜醬，真係好食到停唔到口🤤。
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美味翡翠黃金蝦球 $198
蝦球🦐有6️⃣隻全部大大粒，肉質爽口彈牙😋，外層包有薄薄嘅炸醬，炸得香脆乾身🥰；每粒蝦球都鋪滿蛋黃醬🥚，味道鹹香鮮美😋。
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霸王小籠包(4隻) $55
小籠包皮薄餡靚，湯汁鮮味🥰，肉餡有口感又帶肉香，加埋黑醋薑絲，味道更加鮮香😍，不愧為招牌菜👍。
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炸饅頭 $40
表面炸得非常香脆😋，饅頭非常軟熟，就咁食已經好香🤗，加埋煉奶🥛一齊食，又係另一番風味🥰。
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酒釀桂花小丸子 $52
桂花味清香☺️，小丸子數量唔少又煙韌，而且帶有淡淡酒味，非常好食😋。
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凍豆漿 $20
一杯又凍又香豆味嘅豆漿🥛，既可解渴又可消油膩，正👍。
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總括而言，作為一間屹立20年嘅老字號，水準依舊，片皮鴨十分出色。
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