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2021-10-25
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喺荃灣打滾開嘅我諗無邊個唔識路德圍，作為美食匯集小區，堂食掃街定還是屋企加餸斬料都一定滿足到你嘅要求！冰冰涼涼嘅涼拌最易迎合大家口味，呢間新開嘅珍一料理，聽名似台灣菜，但實情係四川野，連小酥肉都有，如果唔係熱氣一定整返份。涼拌麻辣都有多種不同葷素選擇，除拌麵拌粉外亦可單點小菜，雙拼三拼試多幾味。呢日媽咪唔煮飯，我就買咗兩份三拼肉類同一份三拼素菜：牛腱、五香牛肉、爽脆豬耳絲、香麻牛蹄筋、脫骨豬肘、麻辣雞絲雲耳、藕片、海帶同高麗菜，好似食九大簋咁🤪🤪首選推介豬耳絲同牛蹄筋，爽脆彈牙，伴酒必備；中意素菜嘅必試高麗菜同藕片，前者爽甜多汁、菜葉充份吸收辣油，食落又香又惹味～藕片拉到絲，卜卜脆又無渣。瘦肉之選非牛腱牛肉莫屬，瘦得嚟唔柴，冰涼加上無肥膩感，食多兩片都唔會滯。辣妹全部點哂大辣，辣味雖然唔夠，但店家用嘅辣油好香，加埋花椒嘅椒麻，特別香口惹味好送飯，已經俾我MARK咗入翻啅LIST✍🏻
冰冰涼涼嘅涼拌最易迎合大家口味，呢間新開嘅珍一料理，聽名似台灣菜，但實情係四川野，連小酥肉都有，如果唔係熱氣一定整返份。
涼拌麻辣都有多種不同葷素選擇，除拌麵拌粉外亦可單點小菜，雙拼三拼試多幾味。
三拼
$50
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牛腱、五香牛肉、爽脆豬耳絲、香麻牛蹄筋、脫骨豬肘、麻辣雞絲雲耳、藕片、海帶同高麗菜，好似食九大簋咁🤪🤪
牛蹄筋
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首選推介豬耳絲同牛蹄筋，爽脆彈牙，伴酒必備；
中意素菜嘅必試高麗菜同藕片，前者爽甜多汁、菜葉充份吸收辣油，食落又香又惹味～
藕片拉到絲，卜卜脆又無渣。
牛腱
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瘦肉之選非牛腱牛肉莫屬，瘦得嚟唔柴，冰涼加上無肥膩感，食多兩片都唔會滯。
辣妹全部點哂大辣，辣味雖然唔夠，但店家用嘅辣油好香，加埋花椒嘅椒麻，特別香口惹味好送飯，已經俾我MARK咗入翻啅LIST✍🏻
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