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2024-11-28
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觀塘工廈是久違的開飯地方， 每當下午觀塘總是人頭湧湧，上班族的人潮令人寸步難行， 路痴的文迪總是在不斷迷路， 每次找到目的地都汗流浹背。是日工作日，午間聚餐由同事帶路， 尋找餐廳不再是件苦事。這家餐廳在工廈地下， 不用受等𨋢之苦，而用餐的空間非常寬敞舒適， 很不「工廈餐廳」 的感覺。餐廳下午供應午市套餐，$88起已包含前菜、 主食和基本飲品，也可加數十元升級至扒餐或特色菜， 加購的特色飲品選擇亦多， 很易引發選擇困難症。前菜先上， 可選田園沙律或是日餐湯。 特別欣賞椰菜花薯蓉湯，味道非常清新， 感覺十分健康。冬陰功虎蝦意大利粉(+$30.0)冬陰功的汁醬辛辣刺激，意粉口感al dente，海鮮的份量没有在吝嗇，有魷魚園、青口、大蝦，最美味的是虎蝦十分爽彈， 這主食推介給愛辛辣的朋友。BBQ汁慢煮豬腩肉配燒菠蘿(+$50.0)是大家一致讚美的主食， 豬腩肉肥瘦相間脂肪非常均勻， 肉嫩帶豐厚肉汁，汁醬酸酸甜甜的， 再配新鮮菠蘿中和豬腩肉的膩， 整個配搭很美味。墨魚汁海鮮意大利飯(+$30.0)同樣亦是必食推介， 這家忠於原著能做出意大利飯該有的口感， 墨魚汁充分浸了飯身當中，每口都交織著海
是日工作日，午間聚餐由同事帶路， 尋找餐廳不再是件苦事。這家餐廳在工廈地下， 不用受等𨋢之苦，而用餐的空間非常寬敞舒適， 很不「工廈餐廳」 的感覺。
冬陰功虎蝦意大利粉(+$30.0)
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餐廳下午供應午市套餐，$88起已包含前菜、 主食和基本飲品，也可加數十元升級至扒餐或特色菜， 加購的特色飲品選擇亦多， 很易引發選擇困難症。
前菜先上， 可選田園沙律或是日餐湯。 特別欣賞椰菜花薯蓉湯，味道非常清新， 感覺十分健康。
是日沙律
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椰菜花薯蓉湯
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冬陰功虎蝦意大利粉(+$30.0)
冬陰功的汁醬辛辣刺激，意粉口感al dente，海鮮的份量没有在吝嗇，有魷魚園、青口、大蝦，最美味的是虎蝦十分爽彈， 這主食推介給愛辛辣的朋友。
冬陰功虎蝦意大利粉(+$30.0)
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BBQ汁慢煮豬腩肉配燒菠蘿(+$50.0)
是大家一致讚美的主食， 豬腩肉肥瘦相間脂肪非常均勻， 肉嫩帶豐厚肉汁，汁醬酸酸甜甜的， 再配新鮮菠蘿中和豬腩肉的膩， 整個配搭很美味。
BBQ汁慢煮豬腩肉配燒菠蘿(+$50.0)
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墨魚汁海鮮意大利飯(+$30.0)
同樣亦是必食推介， 這家忠於原著能做出意大利飯該有的口感， 墨魚汁充分浸了飯身當中，每口都交織著海鮮的味道， 海鮮同樣沒有在吝嗇， 大蝦魷魚青口份量慷慨， 賣相也佳。
墨魚汁海鮮意大利飯(+$30.0)
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紐西蘭牛柳配蜜糖燒番薯(+$70.0)， 紐西蘭牛柳選了七成熟，肉味偏濃厚脂肪偏小， 牛柳不夠稔身也許是熟度問題， 建議選五成為佳， 蜜糖燒蕃薯外層曾帶點焦脆，內裏又甜又綿。
紐西蘭牛柳配蜜糖燒番薯(+$70.0)
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香煎三文魚柳配鼠尾草牛油汁珍珠粉(+$30.0)
三文魚柳肉質相當嫩滑，魚皮燒得既薄且脆， 最驚喜的是珍珠粉， 細細顆粒pasta帶點煙韌口感，鼠尾草牛油汁意外地不膩， 醬汁調度得頗清新， 吃起來感覺舒服。
酥炸海苔魷魚配青芥末沙律醬， 非常新鮮酥脆的小食， 海苔亦令口感更加豐富， 連小食製作也是一絲不苟。
飲品方面， 除基本口味都要加錢， 是普遍咖啡店的潛規則， 加購價$20上下不過份。山政小山園【模之白】 抹茶比較一般， 可以不點。
推介海鹽Kiri芝士奶蓋白桃烏龍茶(凍)， 烏茶充滿白桃果香， 海鹽芝士奶蓋鹹鹹香香的， 口感絲滑很不錯。
推介海鹽Kiri芝士奶蓋白桃烏龍茶(凍)，
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純白桃烏龍茶也不錯， 而且不用加購。
壓軸是同事最推介的甜品，伯爵茶珍珠梳乎厘班戟(+$88.0)，這家的梳乎厘份量比較巨大， 足夠三五知己分享。 驚喜的事梳乎厘做得好有存在感， 蛋香非常濃厚而不扁塌， 帶點蒸蛋糕口感輕軟如綿， 伯爵茶奶蓋味道濃郁滿載茶香， 加入台式珍珠和oreo增加口感， 很不錯。
留意到這家餐廳的伴菜都是經過一番巧思， 點綴以食用花又或是甜蔬， 除了美味健康，也增加了菜餚的觀賞性。 特別欣賞甜品方面， 可以升級為大大所梳乎厘班戟， 而不是千篇一律的布甸啫哩式蛋糕。對於上班族來說， 食飯雖是常事， 但美好的「 梳乎餐」，會帶來更愉悅的心情。
Four O Five改變霖迪對工廈餐廳的刻板印象， 特別推介梳乎厘班戟， 可以媲美日本過江龍班戟專門店。
Four O Five Coffee & Eatery
成業街19-21號成業工業大廈地下2號舖
#文迪漫遊慢生活
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