岩鹽日本料理 (利舞臺廣場) (已結業)

你敬我一尺，我敬你一丈。早前同事主動出手助我，即使不是什麼重大事情，但他那熱心腸，值得請他一頓飯道謝🙏🏽。同事選了這間日式餐廳，一人一客午市定食。「日式火鍋牛肉定食」🍲作為配角的刺身令我驚喜，尤其是帶子刺身，相當鮮甜，令我想額外加點✅。至於主角牛肉鍋，湯汁甜甜的很好下飯之餘，蔬菜🥬也吸收了湯汁，味道濃郁，連配菜也吃光光。牛肉則要小心別煮得太久以致過熟。「鹽光鯖魚定食」大大塊魚肉單看已經滿足☺️魚皮燒得香口，魚肉也帶點焦香味，但肉質是乾嫩適中的。要是滴些檸檬汁就更為鮮美。魚腩部位相對嫩滑，帶點油脂香。作為日式定食，跟餐都有味噌湯、沙律、漬物、茶碗蒸等等配菜。味道正常沒甚特別，但本人對漬物的酸甜味有偏好，份量再多些或可添食就「李雲迪最怕的物品：美源髮彩- -冇得彈」👍🏾差點忘記了，最後還是一杯Hagen-Dazs雪糕🍦作為整頓飯的句號。