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2016-05-12
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前陣子於網路搜尋, 找到一家中菜私房菜, 好奇想試試,便提議與家人一起晚飯。首先我以what app 跟店員傾菜單, 他會先以人數作出建議, 再跟我們調整菜餚。由於家人不太好辛辣, 所以辛辣食品要減少。當天約7時半, 於觀唐MTR 出口行至大廈約需10分鐘, 不算難找。店舖裝潢比較簡明，牆壁, 台椅都以木紋為主調, 好處是裝潢費用不會附加於客人上。稍候片刻, 食物已經來到。麻辣老水拼盤(大)$220豬腸豬肚滷得入味, 肉軟, 而帶有麻辣味。芝麻醬雞絲, 嫩滑帶點辛辣。蒜蓉粉絲蒸大蟶子皇6只🏻( $195)蟶子皇尺寸很大很足料, 蒸得剛剛好, 口感鮮嫩。士多啤梨骨 (🏻$95)上厚已有陣陣士多啤梨味,醬汁帶有少少甜酸, 非常濃郁。肉本身味淡, 配上濃郁醬汁便恰到好處, 互相陪襯。薑蔥炒蟹薑蔥炒蟹非常有大排檔風味，鑊氣夠。蟹肉很厚身香嫩，肉裡卻鎖住了肉汁，再加入姜蔥吊味，味感豐富。大蟹鉗的蟹肉很豐富鮮嫩， 肉汁很多很鮮甜，非常惹味！梅子蒸蟹是一味很得別的菜色，酸梅味濃郁，醬汁特別酸甜醒胃。蟹肉鮮甜，且盡吸梅子清香，相當清新。我個人喜歡梅子蒸蟹, 但兩老喜歡薑蔥炒蟹。芙蓉蛋白老虎班(🏻$58
首先我以what app 跟店員傾菜單, 他會先以人數作出建議, 再跟我們調整菜餚。
由於家人不太好辛辣, 所以辛辣食品要減少。
當天約7時半, 於觀唐MTR 出口行至大廈約需10分鐘, 不算難找。
店舖裝潢比較簡明，牆壁, 台椅都以木紋為主調, 好處是裝潢費用不會附加於客人上。稍候片刻, 食物已經來到。
麻辣老水拼盤(大)$220
麻辣老水拼盤
$220
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豬腸豬肚滷得入味, 肉軟, 而帶有麻辣味。芝麻醬雞絲, 嫩滑帶點辛辣。
蒜蓉粉絲蒸大蟶子皇6只🏻( $195)
蒜蓉粉絲蒸大蟶子皇
$195
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士多啤梨骨 (🏻$95)
士多啤梨骨
$95
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上厚已有陣陣士多啤梨味,醬汁帶有少少甜酸, 非常濃郁。肉本身味淡, 配上濃郁醬汁便恰到好處, 互相陪襯。
薑蔥炒蟹
薑蔥炒蟹
$399
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薑蔥炒蟹非常有大排檔風味，鑊氣夠。蟹肉很厚身香嫩，肉裡卻鎖住了肉汁，再加入姜蔥吊味，味感豐富。大蟹鉗的蟹肉很豐富鮮嫩， 肉汁很多很鮮甜，非常惹味！梅子蒸蟹
梅子蒸蟹
$399
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是一味很得別的菜色，酸梅味濃郁，醬汁特別酸甜醒胃。蟹肉鮮甜，且盡吸梅子清香，相當清新。我個人喜歡梅子蒸蟹, 但兩老喜歡薑蔥炒蟹。
芙蓉蛋白老虎班(🏻$580)
芙蓉蛋白老虎班
$580
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老虎班蒸得剛剛好, 魚肉鮮甜無比, 香軟洋溢, 蛋白軟滑清甜, 配起來口感獨特。實在太好味!蒜蓉炒時菜 (🏻$68)
招牌御膳炒飯 (🏻$129)
招牌御膳炒飯🏻$129
$129
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每粒米受熱平均, 有肉粒和帶子, 口感清新。
菠蘿鳥 (生果)$350
菠蘿鳥
$350
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賣相極佳, 廚師非常醬細心為菠蘿造型, 製造了雀鳥的樣子, 精巧細膩。旁邊配以鮮甜菠蘿, 奇異果, 藍莓, 士多啤梨 非常健康。
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