御膳

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之前食私房菜都一圍圍，今晚就小貓三四隻的去食，做過RESEARCH之後，揀了在公司附近的工廈。眼看其他客人，就算是兩三位都會來食私房菜。*麻辣鹵水拼盆(例)這個麻辣鹵水拼盆有三款：牛肚、大腸和雞絲青瓜。牛肚好厚好入味，又夠淋；個麻辣真係好辣，食完要飲返支汽水。大腸都好入味，食落口肥了一點！雞絲青瓜感覺上少辣一點*什菌大蜆豆腐湯湯很鮮甜，飲得出沒有落味精，飲完要再飲。隻蜆好大隻！*芝士花龍蝦花龍蝦啖啖肉的，煮得剛好不會太熟，肉質爽口又鮮味。*花雕蛋白蒸龍躉球用花雕來蒸蛋白真的是第一次食；花雕味很濃；蛋白好滑，但豉油多了一點，所以偏咸；龍躉球爽口又啖啖重，魚油味好重。*蒜蓉粉絲蒸蟶子王蒜蓉粉絲和蟶子應該是絕配了！蟶子王厚肉彈牙；蒜蓉粉絲吸收哂所有蒸出來的精華。*士多啤梨骨酸酸甜甜的士多啤梨醬煮的豬肋骨，味道不錯；豬肋骨的肉不多，但肉質爽口。*招牌御膳炒飯可以用「鬆軟」來形容這個炒飯！飯粒乾身，味道剛好，不會太咸。*上湯浸時菜很清的菜，沒有菅味精，很有住家的味道。