程班長台灣美食 (已結業)

自從上月撰寫了「阿元來了」後，身邊的朋友一直叫我再介紹地道的台灣小店給他們。但是在香港，很多所謂「正宗」的台灣小店都係名過於實，背後都係香港人煮出來的味道，不能說得上正宗。今日咁岩去到荔枝角，當然要重回一間正宗的工廈台灣小店 - 程班長！近年香港不少工廈都出現了優質的食肆，因為鋪租較便宜，所以店家能夠將成本同心機放係食物質素上面，往往比街邊鋪的味道更有驚喜。程班長位於工廈中，一出電梯就可以可以見到佢個易拉架，十分易認。雖然黎到已經係2點幾的時段，但係店入面依然人山人海，可見程班長既威力的確唔少野。幾款小食有個陳列櫃放係點菜區附近，供食客自行參考。食物的選擇唔少，牛肉面丶肉燥飯係大家必點的食物之一，大家可以自行去選擇吧！提提大家，食物又自己出櫃台點單比錢後囉台號板，同埋餐具係需要大家自行去拿取的。肉燥飯唔算細碗，比起其他地方食的肉燥飯，佢既肉燥偏向半肥瘦，岩哂OL的口味。肉燥的味道唔算太咸，配合白飯十分適中。因為採用半肥瘦的肉燥，所以肉味比較濃，相當惹味而不膩。伴飯的椰菜調味炒過，唔會太淡口。本人比較喜歡半筋半肉的牛肉面，因為可以同時間吃到牛筋的腍同埋肉味的香，所以必點呢碗紅燒牛肉面。牛