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2018-11-20
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又到周年記念日，又到年度食好味野，真心工廈係一個非常不錯既選擇，上年係工廈食西餐慶祝，今年就選擇左呢間日本菜，入面既裝飾就好似日本既居酒屋，室內室外任君選擇2個人order左以下幾款食物，全部都好有質素好滿意油甘魚牛油果洋風海膽沙律~油甘魚同牛油果切粒上,再加上原塊海膽,蔬菜亦夠新鮮,配上柚子醋汁,我認為係一1個唔錯既STARTER...燒物~選擇左4款...牛舌， 茄子， 煙肉露筍，日本蓄薯仔...全部都係即燒--牛舌好爽口,燒得岩岩好--茄子每邊都"查"滿左面豉醬,味道更上1層--煙肉露筍, 薄燒煙肉包住幾條露筍,菜與肉既perfect match--日本蕃薯仔,3件1串,夠晒甜丼瀛龍蝦刺身爆丼..呢個不得了,又睇得又食得, 龍蝦好鮮味,龍蝦頭&腳分3件上, 可以就咁食, 至於龍蝦身,師傅就用黎做左沙律,食落都係啖啖肉.再加不同款既魚生片,呢個丼, 飯同魚生+龍蝦既比例好似1:1咁...物超所值!! 仲有流心蛋~~~~築地壽司杯~一共有7杯,分別係 (wasabi +酸薑 // 拖羅手卷 // 海膽杯 // 拖羅杯 // 魷魚杯 // 三文魚加魚子杯 // 甜蝦杯) 咁多款入面
2個人order左以下幾款食物，全部都好有質素好滿意
油甘魚牛油果洋風海膽沙律~油甘魚同牛油果切粒上,再加上原塊海膽,蔬菜亦夠新鮮,配上柚子醋汁,我認為係一1個唔錯既STARTER...
燒物~選擇左4款...牛舌， 茄子， 煙肉露筍，日本蓄薯仔...全部都係即燒
--牛舌好爽口,燒得岩岩好
--茄子每邊都"查"滿左面豉醬,味道更上1層
--煙肉露筍, 薄燒煙肉包住幾條露筍,菜與肉既perfect match
--日本蕃薯仔,3件1串,夠晒甜
丼瀛龍蝦刺身爆丼..呢個不得了,又睇得又食得, 龍蝦好鮮味,龍蝦頭&腳分3件上, 可以就咁食, 至於龍蝦身,師傅就用黎做左沙律,食落都係啖啖肉.再加不同款既魚生片,呢個丼, 飯同魚生+龍蝦既比例好似1:1咁...物超所值!! 仲有流心蛋~~~~
築地壽司杯~一共有7杯,分別係 (wasabi +酸薑 // 拖羅手卷 // 海膽杯 // 拖羅杯 // 魷魚杯 // 三文魚加魚子杯 // 甜蝦杯) 咁多款入面最鍾意就係海膽, 其實夠新鮮就已經係王者, 呢個杯令我諗返起北海道既味道!! 拖羅就係第2最愛, 好欣賞丼瀛對主角既份量豪不吝嗇, 拖羅同壽司飯比例係完美, 坊間有好多壽司/放題店既飯肉比例.....你懂的!!
鍋燒烏冬~~鍋燒烏冬份糧好多, 配上2件炸雞、1件炸蝦天婦羅、日式魚旦片、半生熟蛋...岩晒寒流襲港既時候食...食完暖笠笠~~不得不提,炸雞好入味既,一定要未淋之前趁熱食!!!
我對呢個拍拖周年飯好滿意
丼瀛龍蝦刺身爆丼
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築地壽司杯
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築地壽司杯
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