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2014-05-16
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和太太小友趁假期跑到長沙灣荔枝角一帶的傢椇店鑽鑽尋寶。經過尋尋覓覓下最後卒之能買到心頭好，太太終能鬆一囗氣來....她忙著為店子的事宜操心，其他瑣碎的雜務固之然就由我一手包辦吧....項目之一當然是包括了是日下午到哪裡去祭五臟廟了....在這一帶最多的便是各式各樣規模的工廈。許多人都同樣懂得跑到這一類工廈去尋寶 ---- 說的是到其內的各式位處甚隱蔽的餐廳找東西吃.....雖然正值紅日，但這一間"Le Coin"都有開門做生意。看看午市套餐的價位，平均約七至八十多大洋，是尚可接受的水平的.....小友正受痱枝所困，吃一點東西都已在呱呱叫，故此在食的方面已不用計算他在內。所以只叫兩個套餐也很正常....湯的選擇就得雜菜及薯仔豆兩款，當然要各來一碗的。前者料足味濃蠻不錯。伴吃的蒜蓉多士本頗有蒜香另外牛油也塗得多，不過多士上桌前已被攤涼變得軟而帶韌，是完全失去了吃頭....後者內的各款豆類下得頗重手；相反薯仔就只有好幾粒而已。味道相對菜湯而言是"清淡"得多....久沒有吃牛舌了。看到有一道"香煎牛舌香草鮮茄寬條麵"可點，當然就要叫。牛舌切成小粒及幼條的咬落夠爽囗而無渣但卻是幾乎沒有底味的；茄
她忙著為店子的事宜操心，其他瑣碎的雜務固之然就由我一手包辦吧....項目之一當然是包括了是日下午到哪裡去祭五臟廟了....
在這一帶最多的便是各式各樣規模的工廈。許多人都同樣懂得跑到這一類工廈去尋寶 ---- 說的是到其內的各式位處甚隱蔽的餐廳找東西吃.....
雖然正值紅日，但這一間"Le Coin"都有開門做生意。看看午市套餐的價位，平均約七至八十多大洋，是尚可接受的水平的.....
小友正受痱枝所困，吃一點東西都已在呱呱叫，故此在食的方面已不用計算他在內。所以只叫兩個套餐也很正常....
湯的選擇就得雜菜及薯仔豆兩款，當然要各來一碗的。前者料足味濃蠻不錯。伴吃的蒜蓉多士本頗有蒜香另外牛油也塗得多，不過多士上桌前已被攤涼變得軟而帶韌，是完全失去了吃頭....
後者內的各款豆類下得頗重手；相反薯仔就只有好幾粒而已。味道相對菜湯而言是"清淡"得多....
久沒有吃牛舌了。看到有一道"香煎牛舌香草鮮茄寬條麵"可點，當然就要叫。牛舌切成小粒及幼條的咬落夠爽囗而無渣但卻是幾乎沒有底味的；茄醬內裡除了滲有少許鮮蕃茄以外還有切成幼片的菇，不錯；寬條麵有點咬頭帶點點韌勁...在這一方面掌勺的是處理得不俗....
為了可讓小友吃一點東西，太太就遷就他點些味道溫和的。一味鮮奶燴雞飯，弄法簡單而味美。鮮奶汁應似是加入了淡忌廉同煑，入口甚有奶香亦見味帶微甜香滑令人討好；只可惜的是雞肉咬落跟前述的牛舌一般是全欠預先調味，吃起來超淡的極乏味....不過光是用那奶汁來伴飯食已夠俏了....
店主持人相當的好客友善，看見小友被痱枝煩擾得悶悶不樂的就帶他走到甜品櫃內選飯後甜食。先來的芒果慕絲的芒果味是超淡泊而且慕絲也未夠滑；中間部份還舖上一層層質地極嚡粗的啫喱，弄得整件東西不倫不類的....
至於那件日式芝士蛋糕更是吃落一點芝味也沒有，嚐起來就只像在食一件普通的海綿蛋糕一樣。雖也明白日式風格的芝士蛋糕一向都屬比較淡味的，但也不至於一點味道也沒吧 ?
鹹食還可以，但甜品糟糕....就是小弟對這一餐的印象了....張貼
