影片
更多
2021-10-10
41 瀏覽
觀塘出名多工廈 | 工廈出名多嘢食😋今次去咗位於業運大廈14樓既Boon. 喺APM一田嗰度出去，轉左行一陣仔，再係駿業里轉左就到咗啦。搭lift上去14樓，一出門口左邊薄荷綠色道門就係啦😌由於我哋12點就去到，啱啱開門所以我哋係第一枱客😂 坐咗10分鐘到就開始陸續有好多客入嚟啦雜莓乳酪沙冰 Mixed Berries Yoghurt Smoothie $58好大杯smoothie,飲落酸酸地又唔會太甜，感覺好健康伯爵奶泡 Earl Grey Latte $48好香嘅伯爵茶味，一啲苦澀味都無赤蝦他他 $88 Longoustine Tartare平時吞拿魚他他，牛肉他他就食得多，第一次食赤蝦他他，赤蝦鮮甜，三文魚子鹹鹹地，cream好綿滑。香煎鵝肝多士配焦糖蘋果 $158Seared Foie Gras Caramel Apple 鵝肝既脂肪含量好高，食落口感細膩絲滑，有入口即溶既感覺，配埋焦糖蘋果可以中和返個油膩感醬油漬三文魚配牛油炊飯配青醬蜆肉汁 $158Norwegian Salmon | Grilled Marinated Salmon on Butter Rice with
今次去咗位於業運大廈14樓既Boon.
喺APM一田嗰度出去，轉左行一陣仔，再係駿業里轉左就到咗啦。搭lift上去14樓，一出門口左邊薄荷綠色道門就係啦😌
由於我哋12點就去到，啱啱開門所以我哋係第一枱客😂 坐咗10分鐘到就開始陸續有好多客入嚟啦
雜莓乳酪沙冰 Mixed Berries Yoghurt Smoothie $58
好大杯smoothie,飲落酸酸地又唔會太甜，感覺好健康
伯爵奶泡 Earl Grey Latte $48
好香嘅伯爵茶味，一啲苦澀味都無
赤蝦他他 $88
Longoustine Tartare
平時吞拿魚他他，牛肉他他就食得多，第一次食赤蝦他他，赤蝦鮮甜，三文魚子鹹鹹地，cream好綿滑。
香煎鵝肝多士配焦糖蘋果 $158
Seared Foie Gras Caramel Apple
鵝肝既脂肪含量好高，食落口感細膩絲滑，有入口即溶既感覺，配埋焦糖蘋果可以中和返個油膩感
醬油漬三文魚配牛油炊飯配青醬蜆肉汁 $158
Norwegian Salmon | Grilled Marinated Salmon on Butter Rice with Pesto Clam Sauce
三文魚皮煎得香脆，魚肉食落唔會又乾又柴，又唔腥，同埋唔會一切就甩皮甩骨咁。平時出邊食開都係配檸檬汁多，呢到配個青醬蜆肉汁幾特別
鰹魚熟成封門柳配椰菜花蓉配昆布牛油汁 $168
Hanger Steak | Bonito Aged Hanger Steak on Cauliflower Puree with Kombu Sauce
通常熟成過既肉食落都會比較嫩同多汁，煎既生熟度亦都啱啱好，椰菜花蓉好綿滑，雖然唔係好食到有昆布嘅味道但有牛油香
張貼
