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2015-05-12
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經常看到朋友在網上post到這兒用餐的相片，今天終於輪到我來一試~想不到在這偏遠的工廠區內有這麼一所雅緻的綠色餐廳~坐在窗邊，窗外有些翠綠盆栽裝點著，分明地將外間的工廠區劃分開去，坐在餐廳內有種寧靜的感覺，幸好被編坐在一角裡，不必被其他座上客的吵鬧聲騷擾到~二人要了兩個lunch set~Carbonara長通粉 配 是日餐湯餐湯橙紅，初以為是南瓜湯，細嚐才知是甘筍湯，幼滑香甜，很好 伴吃的有餐廳自家製的白麵包，不肯定是用什麼麵粉製成的，香氣清而淡，有別於傳統麵包的麥香，熱烘烘的，很鬆軟~Carbonara份量不少，整個圓盆塞得滿滿的長通粉和煙肉蘑菇等，忌廉汁份量剛好，沾滿每一條長通粉和配料，又不會多得浸著底，雞蛋是慢煮成的半熟狀態，蛋黃剛凝固，保持鮮黃色，有種晶瑩剔透的感覺，蛋白剛熟滑流，拌勻長通粉吃，增添香滑 西芹甘筍粟米忌廉藜麥 配 是日沙律沙律是以IPC自家農莊種植的有機蔬菜製成，的確新鮮，配上甜黑醋吃，十分開胃 藜麥是源自南美洲的穀麥，有點像切碎了的白米粒，嚼下微微煙韌，淡淡麥香，帶點肉的鹹鮮味，西芹、甘筍、粟米為藜麥增添爽口感，同時略為減去忌廉汁的膩口~兩個主食都很
想不到在這偏遠的工廠區內有這麼一所雅緻的綠色餐廳~
坐在窗邊，窗外有些翠綠盆栽裝點著，分明地將外間的工廠區劃分開去，坐在餐廳內有種寧靜的感覺，幸好被編坐在一角裡，不必被其他座上客的吵鬧聲騷擾到~
二人要了兩個lunch set~Carbonara長通粉 配 是日餐湯
餐湯橙紅，初以為是南瓜湯，細嚐才知是甘筍湯，幼滑香甜，很好 伴吃的有餐廳自家製的白麵包，不肯定是用什麼麵粉製成的，香氣清而淡，有別於傳統麵包的麥香，熱烘烘的，很鬆軟~
餐湯
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餐包
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Carbonara Penne
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沙律是以IPC自家農莊種植的有機蔬菜製成，的確新鮮，配上甜黑醋吃，十分開胃
沙律
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西芹甘筍粟米忌廉藜麥
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雖然覺得有點膩了，但仍想試試這兒的甜點，故點了一份雪糕泡芙~
泡芙三顆，外脆內鬆，有陣燒過的甜香，雪糕是咖啡味，稍為中和了一下剛才的膩滯，朱古力醬增添香甜~
雪糕泡芙
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題外話/補充資料：
店內還有各式有機或自家製食材供應，在餐廳內吃到喜歡的，或可購回家自己親手煮來看看~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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