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2021-04-06
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促成這次食評，絕對是長假期的功勞。每一次逛觀塘都是在商場吃飯，這次決定在Openrice找一家沒吃過的，於是找到「Doctor Beans」。這家店的中文名叫做「哈豆」。疫情底下，只能用味覺感受台灣。是次座位於入口附近的轉角位，當天都有不少人。縱使有疫情，座位也是坐得滿滿。顧客也是要先量體溫，填資料或者使用「安心出行」app才可進去。座位正面對收銀處，往上看還有店的招牌。桌上有一個週一到週五的菜單，右手邊有辣椒。落單紙只需要寫食物編號，飲品編號，要注意寫下一些小細節。譬如說少冰少甜。但我個人認為還是乖乖填下自己要的菜名會比較方便，因為有不少編號有兩道菜選擇。首先第一道菜我選的是～逢甲鹹酥雞（＄36我想大部分人吃台灣菜都一定會吃這道吧，當然配酒會更好吃，但我不太喜歡酒就略過。說說這道菜，炸皮部分很薄很脆，真的是即叫即炸，吃下去還感受到油溫，雖熱但仍能入口。雞肉部分都算嫩，吃起來雞肉跟炸皮還連在一起，不分開，不油膩，做得不錯。這家的鹹酥雞算是我個人在香港裡吃過的台灣菜店排行前一兩名。第二道是～芋泥奶凍吐司配甘梅薯條（＄54＋＄16）其實算是甜品？沒想到這麽快就上菜。題外話，在上面曾提到下單
這家店的中文名叫做「哈豆」。
疫情底下，只能用味覺感受台灣。是次座位於入口附近的轉角位，當天都有不少人。縱使有疫情，座位也是坐得滿滿。顧客也是要先量體溫，填資料或者使用「安心出行」app才可進去。
座位正面對收銀處，往上看還有店的招牌。
桌上有一個週一到週五的菜單，右手邊有辣椒。
落單紙只需要寫食物編號，飲品編號，要注意寫下一些小細節。譬如說少冰少甜。
但我個人認為還是乖乖填下自己要的菜名會比較方便，因為有不少編號有兩道菜選擇。
逢甲鹹酥雞
$36
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首先第一道菜我選的是～逢甲鹹酥雞（＄36
我想大部分人吃台灣菜都一定會吃這道吧，當然配酒會更好吃，但我不太喜歡酒就略過。
說說這道菜，炸皮部分很薄很脆，真的是即叫即炸，吃下去還感受到油溫，雖熱但仍能入口。
逢甲鹹酥雞
$36
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雞肉部分都算嫩，吃起來雞肉跟炸皮還連在一起，不分開，不油膩，做得不錯。這家的鹹酥雞算是我個人在香港裡吃過的台灣菜店排行前一兩名。
芋泥奶凍吐司配甘梅薯條
$70
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第二道是～芋泥奶凍吐司配甘梅薯條（＄54＋＄16）
其實算是甜品？沒想到這麽快就上菜。
題外話，在上面曾提到下單最好寫菜名，是因為以這道菜為例，
編號3302用於×芋泥奶凍吐司＄54
×芋泥奶凍吐司配甘梅薯條＄70
基於方便下單我都寫整個菜名。
芋泥奶凍吐司
$70
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因為我看到它是招牌菜之一，就試試看。
外表像是竹炭麵包，裡面塗滿芋泥，再夾著奶凍。
老實說，吃起來的感覺沒有很驚豔，單純是口感特別。麵包有硬度，像是剛烘出來，加上涼涼的奶凍。奶凍的牛奶味不重，但芋泥蓉很綿密，有點甜甜的挺好吃。
甘梅薯條有驚喜，沒想到弄在一起這麽特別。
紅油三彩水餃，麻油雞，水餃套餐
$99
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第三道菜是主食～紅油三彩水餃，麻油雞湯，水餃套餐（＄65＋＄34）
這個套餐是包括：水餃4隻＋魚鬆滷肉飯＋ 一人油菜＋三選一湯品
先說我整道菜裡面最喜歡的麻油雞湯，濃濃的麻油味，很多雞件在裡頭，但雞味不重。
可能我喜歡重口味，覺得這個湯好喝，因為頗鹹。
水餃包括玉米餃， 韮菜餃，高麗菜餃。
水餃跟菜的表現平平，但那個醬汁是挺好吃。
另外，還有一個魚鬆滷肉飯。
魚鬆滷肉飯
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魚鬆偏濕， 滷肉份量偏少，飯粒雖然口感不錯，但敗在整碗飯的汁不多，僅僅在最上面。當我吃了最頂層的米飯之後，感覺下面沒有味道，就一大碗米飯，料也不多，這個是有失望。
飲品方面，我喝熱的黑糖薑母茶。（＄38）
黑糖薑母茶
$38
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這杯是我吃過所有東西裡面最失望的。原因是薑茶雖然一大壺，看起來很划算，但喝起來像水般沒味道。
我是薑茶愛好者，先不說沒薑味，甜度也很淡，我下單是寫正常甜度。自己在外面買的一顆顆黑糖薑茶還比這杯濃。
不過它的設計是挺可愛，有一隻小杯子，杯子還隔熱，不會燙到手。
另外友人就要一杯黑糖芋芋鮮奶，少冰。（＄49）
黑糖芋芋鮮奶
$49
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雖然這杯價錢不算很便宜，但素質是有的。黑糖加芋泥一起吃，像甜品一樣。攬拌後喝，除了濃濃的芋泥還有芋粒，有口感。鮮奶味足夠，整杯很香。
我坐的位置剛剛看到收銀處跟洗手間。
左邊的巷子就有男女洗手間，工廈餐廳來說算方便，不用離開食店到外面。其實店內有不少畫，有些是壁上的畫，有些是我身後一大片草地。收銀處上面都有各套以前看過的電影粉筆畫。
全都是自費，兩個人花了＄272。
飲品方面，大部分主食都有跟餐價，可以扣減10塊錢。
這家餐廳給我的感覺是還好，但未至於想一試再試。如果剛巧在附近走走，可以進去吃點東西，放鬆一下。
東西份量算正常，不多不少，最好有個伴一起吃，免得浪費。
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