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2021-08-17
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跟同事下班於觀塘工業區附近用餐，這裡非常鄰近駱駝漆和觀塘中心，價錢划算，且不用等那長長人龍的升降機。蓮藕片拼鴛鴦雞凍 - $72一片片薄薄的蓮藕片被糖包著，加上少許白芝麻，口感酥脆。雞凍柔軟細嫩，有點四川麻辣醬好惹味。魚湯鮮辣大龍躉 - $238真材實料的魚湯好鮮甜，龍躉肉質特別軟中帶爽，魚皮的膠質也特別豐富，切成一片片略帶少許魚刺。還有不少酸菜等其他配菜，味道酸酸甜甜，麻麻辣辣。話梅骨 - $98一字骨鬆化香口，不會太韌。充滿話梅那種天然的甜中帶酸和果香味，再加上少許柚子皮絲，增添清香感。胡椒魚肚芥菜煲 - $128一片片厚身的魚肚吸汁能力極高，爽口之餘，又有彈性，那胡椒湯濃郁而鮮。完全不覺芥菜那天然苦味，入口變得柔軟。自家制棗茸糕 - $48即叫即蒸，連碟也是熱的。棗茸糕的感覺好柔韌，入口煙韌不黏牙，充滿濃烈紅棗香甜味。砵仔蒸絲苗白飯 - $12桂花烏龍 - $12有烏龍的獨特甘潤，又有桂花的濃烈，頗特別，香氣持久悠揚。
蓮藕片拼鴛鴦雞凍 - $72
一片片薄薄的蓮藕片被糖包著，加上少許白芝麻，口感酥脆。雞凍柔軟細嫩，有點四川麻辣醬好惹味。
魚湯鮮辣大龍躉 - $238
真材實料的魚湯好鮮甜，龍躉肉質特別軟中帶爽，魚皮的膠質也特別豐富，切成一片片略帶少許魚刺。還有不少酸菜等其他配菜，味道酸酸甜甜，麻麻辣辣。
話梅骨 - $98
一字骨鬆化香口，不會太韌。充滿話梅那種天然的甜中帶酸和果香味，再加上少許柚子皮絲，增添清香感。
胡椒魚肚芥菜煲 - $128
一片片厚身的魚肚吸汁能力極高，爽口之餘，又有彈性，那胡椒湯濃郁而鮮。完全不覺芥菜那天然苦味，入口變得柔軟。
自家制棗茸糕 - $48
即叫即蒸，連碟也是熱的。棗茸糕的感覺好柔韌，入口煙韌不黏牙，充滿濃烈紅棗香甜味。
砵仔蒸絲苗白飯 - $12
桂花烏龍 - $12
有烏龍的獨特甘潤，又有桂花的濃烈，頗特別，香氣持久悠揚。
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