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2023-07-18
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之前已經去過分店銅鑼灣，呢間刀削麵每一碗都係新鮮即削而且麵團都係經過店家精心研究的，麵條相當有咬口彈牙 1️⃣麻辣牛筋腩刀削麵 $60麻辣汁非常香口濃味味道偏辣，一碗入面有齊晒筋同腩肉位，牛筋非常軟腍，而牛腩就好入味，餸菜的面頭仲要加入左一大堆的蒜粒同辣椒醬，所以重口味人士一定要試呢個另外麵底方面預設的清湯湯底我轉咗做酸辣湯底，湯底的酸味較重，重點仲加入咗酸菜，酸菜醃得非常入味，每一粒都爽脆酸甜2️⃣拾味冷刀削麵+雞腎 $69 熱日炎炎有時想食下凍野呢到都有得揀冷麵！拾味冷刀入面包含咗青瓜絲、粟米粒、千島醬同擔擔醬，餸菜方面就揀選左清爽的雞腎，經過攪拌後每一條麵條都掛滿醬汁好惹味凍豆漿、凍蜂蜜柚子茶
1️⃣麻辣牛筋腩刀削麵 $60
麻辣汁非常香口濃味味道偏辣，一碗入面有齊晒筋同腩肉位，牛筋非常軟腍，而牛腩就好入味，餸菜的面頭仲要加入左一大堆的蒜粒同辣椒醬，所以重口味人士一定要試呢個
另外麵底方面預設的清湯湯底我轉咗做酸辣湯底，湯底的酸味較重，重點仲加入咗酸菜，酸菜醃得非常入味，每一粒都爽脆酸甜
2️⃣拾味冷刀削麵+雞腎 $69
熱日炎炎有時想食下凍野呢到都有得揀冷麵！拾味冷刀入面包含咗青瓜絲、粟米粒、千島醬同擔擔醬，餸菜方面就揀選左清爽的雞腎，經過攪拌後每一條麵條都掛滿醬汁好惹味
凍豆漿、凍蜂蜜柚子茶
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