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2019-03-21
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今日陪朋友去咗K11 shopping，買完之後去食飯，點知朋友話想食中菜，問我附近有乜好介紹，知道朋友喜歡食燒味，所以就帶佢嚟呢間叉燒幾出名嘅『雲來軒』試下。到達時已經七點，大廳差不多坐滿客人，侍應安排我哋入廂房，環境光猛整潔，唔侷促，感覺都幾寧靜舒適，仲方便傾偈㖭。 菜式頗多，鮑參翅肚、海鮮不在話下，燒味、家禽小菜、粉麵、甜品都有，還有四人以上的特價套餐供應。朋友喜歡吃肉，所以就點了兩個肉類小菜加一個我喜歡吃的豆腐來試。 【金磚豆腐】 （$78）一客十件嘅豆腐炸得金黃香脆，外層炸漿薄，內裏豆腐非常滑溜，外脆內嫩，灑上炸蒜粒、椒鹽和黑芝麻，充滿蒜香和口感，很惹味。 【拖地蜜汁黑豚肉】 （$128）厚切嘅蜜汁黑豚肉色澤鮮明，叉燒瘦中帶點肥，入口焦脆，肉質鬆軟多汁，蜜味中帶點焦香，味道香甜可口，非常出色，朋友吃到唔停口。 【醒胃話梅雞】 （半隻 $188）話梅雞以石鍋盛着，熱騰騰，香噴噴，原來半隻雞嘅份量都好多，雞肉嫩滑唔嚡口，吃到話梅酸酸甜甜嘅味道，炆煮得很入味，撈勻雞件底下的話梅醬來拌飯吃，更加『醒胃』。 普洱茶性溫和，茶味醇厚回甘，飯後喝，可消滯解膩，我覺得這裏的普洱茶味道
今日陪朋友去咗K11 shopping，買完之後去食飯，點知朋友話想食中菜，問我附近有乜好介紹，知道朋友喜歡食燒味，所以就帶佢嚟呢間叉燒幾出名嘅『雲來軒』試下。到達時已經七點，大廳差不多坐滿客人，侍應安排我哋入廂房，環境光猛整潔，唔侷促，感覺都幾寧靜舒適，仲方便傾偈㖭。
菜式頗多，鮑參翅肚、海鮮不在話下，燒味、家禽小菜、粉麵、甜品都有，還有四人以上的特價套餐供應。朋友喜歡吃肉，所以就點了兩個肉類小菜加一個我喜歡吃的豆腐來試。
金磚豆腐
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金磚豆腐
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【金磚豆腐】 （$78）
一客十件嘅豆腐炸得金黃香脆，外層炸漿薄，內裏豆腐非常滑溜，外脆內嫩，灑上炸蒜粒、椒鹽和黑芝麻，充滿蒜香和口感，很惹味。
拖地蜜汁黑豚肉
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拖地蜜汁黑豚肉
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【拖地蜜汁黑豚肉】 （$128）
厚切嘅蜜汁黑豚肉色澤鮮明，叉燒瘦中帶點肥，入口焦脆，肉質鬆軟多汁，蜜味中帶點焦香，味道香甜可口，非常出色，朋友吃到唔停口。
醒胃話梅雞
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醒胃話梅雞
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【醒胃話梅雞】 （半隻 $188）
話梅雞以石鍋盛着，熱騰騰，香噴噴，原來半隻雞嘅份量都好多，雞肉嫩滑唔嚡口，吃到話梅酸酸甜甜嘅味道，炆煮得很入味，撈勻雞件底下的話梅醬來拌飯吃，更加『醒胃』。
普洱茶性溫和，茶味醇厚回甘，飯後喝，可消滯解膩，我覺得這裏的普洱茶味道不會太濃，不會像喝苦茶一樣，頗合口味，幾好飲，不錯。
事隔兩年再次光顧，覺得『雲來軒』食物依然保持水準，價錢亦普遍合理，下次來尖沙咀區吃中菜的話，一定會考慮。
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