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2019-07-18
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接手經營者可知道何謂雲吞(撈)麵, 麵一早淥定, 倒返落水翻熱再撈起用鉸剪剪兩嘢,軟林及碎濕程度同食糊仔無兩樣, 又無瀝水, 掀起箸麵, 一碟都係千年淥麵水, 浸住些已經爛皮爛尾的雲吞, 鹼水麵是這樣的嗎, 雲吞麵質感應該是這樣的嗎? 淪落如斯, 真的烏呼哀哉。若不熟悉如何烹製廣府雲吞麵, 大可以轉型供應其他麵食, 如果要沿用羅富記這一個招牌, 請你出去找些與你同等享有名聲, 又或者求其找間雲吞麵舖比較一下, 你就知道你的出品到底有幾大問題。
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