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2020-01-22
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我同班舊同事全部都係愛蜆之人 對卜卜蜆呢 3 個字抵抗力係零就咁叫一鍋蜆一定唔夠食 所以次次都等到夜晚 9 點半後任食!我地食過原味卜卜蜆同 18 禁卜卜蜆 但我地一致認同原味最正單靠少少辣椒 蒜茸 蔥作調味 已經非常足以帶出沙白蜆既鮮甜第一轉有足足 3 斤沙白 限時內我地都 refill 多 3 次煮完蜆既湯底 無論淨飲 定係烚菜 都清甜無比 一碗接一碗咁飲好多但係食麻辣湯就會完全食唔到蜆既鮮味 寧願叫原味 點少少辣椒豉油已經好夠~除左主角沙白蜆 佢既頂級安格斯肥牛都非常出色牛肉油花分佈平均 每碟既肥瘦可能會有少許參差 但肉味都係好濃郁 質感嫩滑 我地最高峰試過一晚叫三碟!好多其他火鍋店都未必食得到呢個質素既牛
就咁叫一鍋蜆一定唔夠食 所以次次都等到夜晚 9 點半後任食!
我地食過原味卜卜蜆同 18 禁卜卜蜆 但我地一致認同原味最正
單靠少少辣椒 蒜茸 蔥作調味 已經非常足以帶出沙白蜆既鮮甜
第一轉有足足 3 斤沙白 限時內我地都 refill 多 3 次
煮完蜆既湯底 無論淨飲 定係烚菜 都清甜無比 一碗接一碗咁飲好多
但係食麻辣湯就會完全食唔到蜆既鮮味 寧願叫原味 點少少辣椒豉油已經好夠~
除左主角沙白蜆 佢既頂級安格斯肥牛都非常出色
牛肉油花分佈平均 每碟既肥瘦可能會有少許參差
但肉味都係好濃郁 質感嫩滑 我地最高峰試過一晚叫三碟!
好多其他火鍋店都未必食得到呢個質素既牛
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