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2023-11-07
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此餐廳雖然位於Soho區，但其地理位置相當有趣，於卑利街的下半部份西方化的日式裝潢配合昏暗的燈光，令人不自覺沉迷其中，一間適合約會的餐廳。由於第一次嚟，侍應介紹嘅菜式，基本上chef’s menu 上都已經有齊，於是點了一個二人份試試餐廳，食物份量按人數比例安排；食物主要以魚生類作前菜，同時亦有香口的炸物開胃，其中：CEVICHE AMAZONICO及TATAKI DE CARNE DE SOL，是我們比較喜歡的，中環餐廳的食材自然是不在話下，重點係調配的醬汁，令整道菜式升華一個層次，前者以酸味醬汁配油甘魚非常開胃，建議先吃，另一款則係濃味醬汁配牛肉，同樣令人回味。而餐單其中一項是廚師發板菜式是按當日食材決定，而當日供應的是蕃薯蓉包裹龍蝦肉的炸物，算是一點點的驚喜最後主菜只能每2人選一份，我們選了炭燒肉眼扒配紫青醬、烤蕃薯、木薯
西方化的日式裝潢配合昏暗的燈光，令人不自覺沉迷其中，一間適合約會的餐廳。
由於第一次嚟，侍應介紹嘅菜式，基本上chef’s menu 上都已經有齊，於是點了一個二人份試試餐廳，食物份量按人數比例安排；
食物主要以魚生類作前菜，同時亦有香口的炸物開胃，其中：CEVICHE AMAZONICO及TATAKI DE CARNE DE SOL，是我們比較喜歡的，中環餐廳的食材自然是不在話下，重點係調配的醬汁，令整道菜式升華一個層次，前者以酸味醬汁配油甘魚非常開胃，建議先吃，另一款則係濃味醬汁配牛肉，同樣令人回味。
而餐單其中一項是廚師發板菜式是按當日食材決定，而當日供應的是蕃薯蓉包裹龍蝦肉的炸物，算是一點點的驚喜
最後主菜只能每2人選一份，我們選了炭燒肉眼扒配紫青醬、烤蕃薯、木薯
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