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人均$400起｜中環｜融合菜｜Uma Nota 沒想過在中環人均港幣300多可以炫上七道菜就是這家Uma Nota 啦主打日本巴西的融合料理北海道的鮮甜黃尾魚搭配尼克的虎奶醬清新而獨特外加香脆的面包屑法羅法口感太讚了吧亞馬遜的香氣搭配素食香草美乃滋我就說這份炸西蘭花也太高級了吧爆火的日式炸雞御好燒豚骨醬和美乃滋你們看鰹魚片都會動欸柚子醬油、芒果莎莎和脆蘿蔔配上三文魚清新不膩，推薦！再來上一口金黃的木薯奶酪骰子外脆內軟，搭配甜辣醬也太精緻了吧終於來到主菜的部分了烤三文魚實在讚西京味噌中醃製搭配海帶和香菇這三文魚扒濃郁的鮮味令人陶醉選用優質的巴西草飼牛肉經過炭火燒烤外表微焦，肉質鮮嫩多汁再配上饞死人的日式烤肉醬我就問誰能把持得住啦最後別忘了炫上這裡的甜品巧克力配上冰淇淋太療癒了吧感謝在地人帶路下次再來！——————為食分界線——————📍 Uma Nota (中環)中環蘇豪卑利街38號地下C號舖人均消費： $400 #UmaNotahk #UmaNota #香港美食 #香港巴日餐廳 #日本巴西餐廳 #香港探店 #中環探店 #香港必食餐廳 #hk #hongkong #hkfood #
沒想過在中環
人均港幣300多可以炫上七道菜
就是這家Uma Nota 啦
主打日本巴西的融合料理
北海道的鮮甜黃尾魚
搭配尼克的虎奶醬
清新而獨特
外加香脆的面包屑法羅法
口感太讚了吧
亞馬遜的香氣
搭配素食香草美乃滋
我就說這份炸西蘭花也太高級了吧
爆火的日式炸雞御好燒
豚骨醬和美乃滋
你們看鰹魚片都會動欸
柚子醬油、芒果莎莎和脆蘿蔔配上三文魚
清新不膩，推薦！
再來上一口
金黃的木薯奶酪骰子
外脆內軟，搭配甜辣醬
也太精緻了吧
終於來到主菜的部分了
烤三文魚實在讚
西京味噌中醃製
搭配海帶和香菇
這三文魚扒濃郁的鮮味令人陶醉
選用優質的巴西草飼牛肉
經過炭火燒烤
外表微焦，肉質鮮嫩多汁
再配上饞死人的日式烤肉醬
我就問誰能把持得住啦
最後別忘了炫上這裡的甜品
巧克力配上冰淇淋
太療癒了吧
感謝在地人帶路
下次再來！
——————為食分界線——————
📍 Uma Nota (中環)
中環蘇豪卑利街38號地下C號舖
人均消費： $400
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