團日式拉麵

營業中

休息中

日本流行入幣販賣機，節省人手下單結帳時間，客人與店舖也方便，朋友已經幫親過，推介我來食，今天既然在附近，順便食個快麵。在門外擺放的販賣機與日本的有少許分別，不過操作也容易，只需㩒，㩒，㩒，入錢，找錢，取票，最後交票給侍應，很快有得吃。每碗麵內已包括叉燒，紫菜，溏心蛋，竹筍，青蔥，京蔥。 辛味拉麵 $85 (選了直麵)與中國式，韓國式的辛辣味不同，這個散發輕輕的辣味，湯底厚，不會濃到漿口，不感肥膩，直麵爽口彈牙煙韌，每碗有2大塊半肥瘦叉燒，食落甘香，有成隻溏心蛋，加上大京蔥青蔥的香，芝士粉，不流。櫻花蝦拉麵 $88  (選了曲麵)很香呀，這碗曲麵掛湯能力強一點，較直麵腍身點點， 但也彈牙煙韌，櫻花蝦份量足夠，湯底中有陣陣的濃香蝦味，把麵，湯，櫻花蝦一起放在湯匙中吃，好味。富士山柚子梳打$22有點像柚子蜜加了汽泡，不會很甜。芥末薑汁碳酸 $22薑味濃，芥末輕了一點，有汽泡，頗好味。