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2008-12-19
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八月十四‧晴去過泰國n次，什麼也會吃，但有兩味菜色是很少很少，就是燕窩及翅，而老實說，不止是在泰國，其實在那裡都一樣，我可以揸主意的話，是絕少叫的兩味菜。是晚本想跟朋友去附近吃雲南菜，但好事多磨，反被挾了來這裡吃翅，沒法子。周六晚上八時許，店內還未滿，眼見坐了大半是自遊行的同袍，看來「魚翅撈飯」的概念，不是沒有市場的。先送上一碟芽菜及芫茜，另外一碟青醬，真的是幾泰式的。朋友二話不說，不理我要什麼，就自己要了個紅燒魚翅及燕窩的套餐，我則要了個鮑魚鵝掌煲的套餐。紅燒魚翅先來，一大窩杰杰的湯底，浸著幾疏牙揀翅，一看已知，先不說我對魚翅的觀感如何，這個又濃又杰的湯底，已不對口味。翅沒有碰了﹝也份量不多，不想吃了朋友的「心頭好」﹞，吃了一口湯，絕對是個生粉濃湯，也說不出用上什麼來熬的。只見大家也一股腦兒的將之混進飯去當泡飯吃，不是吧！鮑魚鵝掌煲我想吃的是鵝掌，而非鮑魚。這裡的又硬又實，應該沒有花時間去烹煮的。幾片的所謂鮑片，也不見佳處。索價一百六十八蚊的，有點欺場。還來了個泰式炒通菜，吃起來卻很港式，幾似椒絲腐乳通菜的賣相。還好通菜是翠嫩爽綠，38蚊一碟，算是這樣子。朋友的套餐還有一碗燕窩，我對
去過泰國n次，什麼也會吃，但有兩味菜色是很少很少，就是燕窩及翅，而老實說，不止是在泰國，其實在那裡都一樣，我可以揸主意的話，是絕少叫的兩味菜。是晚本想跟朋友去附近吃雲南菜，但好事多磨，反被挾了來這裡吃翅，沒法子。
周六晚上八時許，店內還未滿，眼見坐了大半是自遊行的同袍，看來「魚翅撈飯」的概念，不是沒有市場的。先送上一碟芽菜及芫茜，另外一碟青醬，真的是幾泰式的。朋友二話不說，不理我要什麼，就自己要了個紅燒魚翅及燕窩的套餐，我則要了個鮑魚鵝掌煲的套餐。
紅燒魚翅先來，一大窩杰杰的湯底，浸著幾疏牙揀翅，一看已知，先不說我對魚翅的觀感如何，這個又濃又杰的湯底，已不對口味。翅沒有碰了﹝也份量不多，不想吃了朋友的「心頭好」﹞，吃了一口湯，絕對是個生粉濃湯，也說不出用上什麼來熬的。只見大家也一股腦兒的將之混進飯去當泡飯吃，不是吧！
鮑魚鵝掌煲我想吃的是鵝掌，而非鮑魚。這裡的又硬又實，應該沒有花時間去烹煮的。幾片的所謂鮑片，也不見佳處。索價一百六十八蚊的，有點欺場。
還來了個泰式炒通菜，吃起來卻很港式，幾似椒絲腐乳通菜的賣相。還好通菜是翠嫩爽綠，38蚊一碟，算是這樣子。
朋友的套餐還有一碗燕窩，我對燕窩完全沒有興趣，只吃了當中的一顆銀杏，完全不鬆化，還帶點苦味呢。
幾位阿姐招味可是不錯，反應快又好禮貌。
埋單每人一百八十蚊，與其吃這個豆粉翅，我寧願吃車品品那個十蚊翅，我說真的，至少較足料又好味。
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