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2023-12-29
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冬天有好多人都鍾意打邊爐，我都唔例外，有啲甚至係一年四季。如唔想左計右計，火鍋放題就係最佳選擇！呢日我去咗希慎廣場14樓嘅 "牛気" ，係日式放題火鍋店，任飲任食，好滿足呢！店內地方寬闊，日式風情設計，裝修風格別具一格，環境潔淨舒適。希慎店限定 : 讚好牛気社交平台專頁，係指定帖文留言及tag兩位朋友，以及堂食惠顧Lv4或以上級別套餐，即可免費獲贈一份松葉蟹腳海鮮拼盤，拼盤包括 : 松葉蟹腳、原隻鮑魚、半殻扇貝、海螺、大海蝦、青口及脆鯛魚片。北海道美食 - 日本特選牛肩胛肉、北海道風炙燒芝士帆立貝、北海道十勝豚五花腩、十勝紅豆豆乳冰豆花等。下載 賺取TGG積分、輕鬆訂座以及專屬禮遇，咁可愛嘅牛気吊飾同3款御守(戀愛、金運、健康)。套餐 : Lv 4 澳洲榖飼黑安格斯牛 + SPF 美國極黑牛放題 + 海鮮放題 $338/位 (+10%)火鍋湯底共有6款，分別有希慎限定嘅北海道夢幻海鮮湯，亦有北海道昆布湯，秘製牛肉清湯，完熟番茄濃湯，黑蒜豚骨湯，日式牛骨濃湯-微辛，川椒麻辣湯-辛辣，想一次過試2款湯底只需要加$10。北海道夢幻海鮮湯 :金橙色嘅湯底，味道濃厚豐腴，加入多款海鮮材料，帶有
店內地方寬闊，日式風情設計，裝修風格別具一格，環境潔淨舒適。
希慎店限定 : 讚好牛気社交平台專頁，係指定帖文留言及tag兩位朋友，以及堂食惠顧Lv4或以上級別套餐，即可免費獲贈一份松葉蟹腳海鮮拼盤，拼盤包括 : 松葉蟹腳、原隻鮑魚、半殻扇貝、海螺、大海蝦、青口及脆鯛魚片。
北海道美食 - 日本特選牛肩胛肉、北海道風炙燒芝士帆立貝、北海道十勝豚五花腩、十勝紅豆豆乳冰豆花等。
下載 [嚐。高美會員APP] 賺取TGG積分、輕鬆訂座以及專屬禮遇，咁可愛嘅牛気吊飾同3款御守(戀愛、金運、健康)。
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火鍋湯底共有6款，分別有希慎限定嘅北海道夢幻海鮮湯，亦有北海道昆布湯，秘製牛肉清湯，完熟番茄濃湯，黑蒜豚骨湯，日式牛骨濃湯-微辛，川椒麻辣湯-辛辣，想一次過試2款湯底只需要加$10。
北海道夢幻海鮮湯 :金橙色嘅湯底，味道濃厚豐腴，加入多款海鮮材料，帶有濃濃嘅香甜，十分鮮味，味道濃而不膩，香氣十足，配料食材新鮮，放入湯燙一燙，吸收晒海鮮湯底嘅精華，食起上嚟更鮮甜更好味。
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SPF美國極黑牛 - 賣相已經好吸引，品質極佳，脂肪分布均勻，入口即化。
特選牛小排 - 油花分佈均勻，質地柔軟，牛味香濃。
PRIME美國肩胛肉眼 - 肉質較為結實帶有嚼勁，牛味最濃，優質靚牛。
毂飼牛肩肉 - 高質素牛肉，肉味濃，油脂豐富，非常多汁嫩口。
雞腿肉 - 肉質彈性有咬口，富有雞鮮味，嫩滑好滋味。
豚肉 - 肉味香濃，肉質鬆軟，食落唔會有油膩感。
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大海蝦 - 肉有彈性，蝦味重味道鮮美。
青口 - 濃濃嘅海水味，口感清爽，肉質鮮味無比。
原隻鮑魚 - 呢個滾耐啲，食得出好新鮮，煙韌彈牙，味道鮮甜。
蟹腳 - 長長嘅蟹腳加入火鍋內，非常新鮮，爽脆彈牙。
鯛魚片 - 口感爽脆、滑身，軟腍，食起嚟軟軟綿口感。
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手打黃金蝦丸 - 彈牙爽口，中間有流心鹹蛋黃餡，好味。唔只火鍋配料，仲有唔少熟食，三文魚刺身，熟蝦壽司，蟹柳壽司，鹽燒三文魚，日式照燒牛肉，豚角煮，酸辣湯等。挪威三文魚刺身 - 外表橙紅色，色澤亮麗，肉質爽甜，海水味以及鮮甜味濃郁。
飲品選擇多，罐裝有啲款式唔係一般放題見過嘅，亦有花茶、咖啡等。甜品方面，有芒果椰汁紫米，喵爪慕絲大福，芒果雪糕，低糖牛奶雪糕，牛奶布甸，黑豆豆腐花，糖水，時令水果等等，香甜美味。
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北海道夢幻海鮮湯
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