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2023-02-19
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Giovanni Pina Ristorante, Bar & Pasticceria威尼斯式比目魚醬 配意大利脆麵包Homemade Venetian Creamy Halibut Paste served with Toasted Ciabatta Slice前菜比較清清地，意大利鬆脆嘅麵包，簿簿幾片，特別適合做餐前小食。威尼斯式比目魚醬非常特別，幽幽嘅魚味，在以小量嘅辣同香草調味，精緻又細心。五漁村蟹肉帶子天使麵Cinque Terre Angel Hair Pasta with Crabmeat and Scallops 天使麵食落清爽，比起其他類型嘅意粉感覺低調，更能夠突出海鮮材料嘅滋味。意大利五漁村係我嚮往嘅一個地方，天使面入邊嘅海鮮就將我嘅感官帶到去意大利。蟹肉鋪滿天使麵，蟹肉味豐富。肥美嘅帶子表面微微煎燶，更帶出帶子嘅滋味。四式芝士手工薄餅Quattro Formaggi 超級芝士愛好者嘅我，發現自己好多次揀薄餅都會揀Quattro Formaggi，一件薄餅上充滿着唔同嘅芝士。藍芝士，芝士味特別香濃。水牛芝士，奶味突出。巴馬臣芝士，溫和又出色。羊奶芝士，香濃嘅感覺溶化
威尼斯式比目魚醬 配意大利脆麵包
Homemade Venetian Creamy Halibut Paste served with Toasted Ciabatta Slice
前菜比較清清地，意大利鬆脆嘅麵包，簿簿幾片，特別適合做餐前小食。威尼斯式比目魚醬非常特別，幽幽嘅魚味，在以小量嘅辣同香草調味，精緻又細心。
五漁村蟹肉帶子天使麵
Cinque Terre Angel Hair Pasta with Crabmeat and Scallops
天使麵食落清爽，比起其他類型嘅意粉感覺低調，更能夠突出海鮮材料嘅滋味。意大利五漁村係我嚮往嘅一個地方，天使面入邊嘅海鮮就將我嘅感官帶到去意大利。蟹肉鋪滿天使麵，蟹肉味豐富。肥美嘅帶子表面微微煎燶，更帶出帶子嘅滋味。
四式芝士手工薄餅
Quattro Formaggi
超級芝士愛好者嘅我，發現自己好多次揀薄餅都會揀Quattro Formaggi，一件薄餅上充滿着唔同嘅芝士。藍芝士，芝士味特別香濃。水牛芝士，奶味突出。巴馬臣芝士，溫和又出色。羊奶芝士，香濃嘅感覺溶化口中。
餐廳蛋糕非常吸引，而且可以外賣蛋糕帶返屋企品嚐。我哋揀咗兩件精美嘅蛋糕。
蜂蜜有子慕絲蛋糕，味道清淡，微甜，有絲滑嘅口感，幽幽嘅蜂蜜香。
伯爵朱古力慕絲蛋糕，伯爵茶味同埋朱古力味同樣香濃，互相輝映，蛋糕質感比較結實， 十分滋味。
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