影片
更多
2016-12-16
520 瀏覽
上次同爸媽閒聊時得知原本佢地未試過近年大熱的雞煲, 作為女兒能力範圍可以做到, 就相約喺住所附近一嗜雞煲.新蒲崗附近有好多食店, 見到爺爺雞煲打正旗號食雞煲, 店舖面積不大, 只剩下一張空枱, 商量後決定一試.爺爺招牌雞煲有大中小辣同走辣, 因為爸媽都怕辣, 叫咗走辣雞煲, 另加小食邊爐料.爺爺招牌雞煲雖然唔係用新觧雞, 不過雞味不錯, 雞件亦有肉地, 不會斬得太細碎. 配料紫洋蔥紅蔥頭薑片唐芹芫茜當然不可錯過.小食八味金磚脆豆腐好似平日的七味粉加炸豆腐, 豆腐幼嫩水滑, 外皮炸脆香口味粉惹味, 份量亦不少. 食完雞煲開始打邊爐, 手切肥牛少不了, 難得肥牛油脂分佈平均, 入口牛味香濃又不會滿口肥油.響鈴自家製少了一份油溢味, 輕焯即可食用, 口感豐滿, 豆味香濃.蟹籽墨魚滑打到起膠, 口感比較結實, 真材實料. 粒粒蟹籽入口卜卜脆.
新蒲崗附近有好多食店, 見到爺爺雞煲打正旗號食雞煲, 店舖面積不大, 只剩下一張空枱, 商量後決定一試.
爺爺招牌雞煲有大中小辣同走辣, 因為爸媽都怕辣, 叫咗走辣雞煲, 另加小食邊爐料.
爺爺招牌雞煲雖然唔係用新觧雞, 不過雞味不錯, 雞件亦有肉地, 不會斬得太細碎. 配料紫洋蔥紅蔥頭薑片唐芹芫茜當然不可錯過.
$158
27 瀏覽
0 讚好
0 留言
$158
23 瀏覽
0 讚好
0 留言
$48
29 瀏覽
0 讚好
0 留言
$138
18 瀏覽
0 讚好
0 留言
$38
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
$88
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
題外話/補充資料：
老闆很健談, 提到總店喺觀塘, 歡迎我地再次光臨.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
