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2024-11-03
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疫情後第一次再訪呢間幫襯左好多年嘅法式餐廳，果然質素無變，唔怪得都撐過疫情😮💨 裝修雅致有情調，每張檯嘅距離很開，坐得舒服▫️ 晚市套餐性價比高! $398 起就有4個course▫️ 仲有個 light set menu ($280)包3個course加飲品 (少咗甜品) 有新鮮烘過嘅牛油包或酸種包，店員仲會主動問我地需唔需要refill🥰▫️ 香煎空運法國鴨肝配焦糖蘋果配紅酒汁鴨肝香滑肥美，唔細塊，配有D酸味嘅焦糖蘋果醬降低油膩感▫️ 香草蒜蓉白酒煮美國馬拉蜆蜆肉肥美大粒鮮甜🤤 入口滑▫️ 南瓜忌廉湯 濃而不膩 真材實料▫️ 風乾36個月伊比利亞橡果豬雜菜沙律配熱情果蜜糖沙律汁火腿片肉質柔軟 帶有陣陣橡果香，脂肪分佈均勻，新鮮沙律菜配上熱情果蜜糖汁好開胃▫️ 炭燒美國純種黑毛安格斯極級肉眼扒配牛肉濃汁肉眼肉質軟腍牛味香濃，煎得岩岩好，外脆內嫩，有陣炭燒味薯仔外脆內軟😋▫️ 香煎澳洲羊扒配龍蒿草忌廉汁▫️ 炭燒西班牙橡果帶骨豬扒配燒肉汁▫️ 炭燒澳洲穀飼西冷牛扒配煙燻豬面肉白菌汁西冷肉質較肉眼實，但仍然軟腍牛味香濃，煎得岩岩好，外脆內嫩，有陣炭燒味▫️ 炭燒野生海捕海蝦配鮮茄意大利麵三隻海蝦帶炭燒味，肉
▫️ 晚市套餐性價比高! $398 起就有4個course
▫️ 仲有個 light set menu ($280)包3個course加飲品 (少咗甜品)
有新鮮烘過嘅牛油包或酸種包，店員仲會主動問我地需唔需要refill🥰
▫️ 香煎空運法國鴨肝配焦糖蘋果配紅酒汁
鴨肝香滑肥美，唔細塊，配有D酸味嘅焦糖蘋果醬降低油膩感
▫️ 香草蒜蓉白酒煮美國馬拉蜆
蜆肉肥美大粒鮮甜🤤 入口滑
▫️ 南瓜忌廉湯
濃而不膩 真材實料
▫️ 風乾36個月伊比利亞橡果豬雜菜沙律配熱情果蜜糖沙律汁
火腿片肉質柔軟 帶有陣陣橡果香，脂肪分佈均勻，新鮮沙律菜配上熱情果蜜糖汁好開胃
▫️ 炭燒美國純種黑毛安格斯極級肉眼扒配牛肉濃汁
肉眼肉質軟腍牛味香濃，煎得岩岩好，外脆內嫩，有陣炭燒味
薯仔外脆內軟😋
▫️ 香煎澳洲羊扒配龍蒿草忌廉汁
▫️ 炭燒西班牙橡果帶骨豬扒配燒肉汁
▫️ 炭燒澳洲穀飼西冷牛扒配煙燻豬面肉白菌汁
西冷肉質較肉眼實，但仍然軟腍牛味香濃，煎得岩岩好，外脆內嫩，有陣炭燒味
▫️ 炭燒野生海捕海蝦配鮮茄意大利麵
三隻海蝦帶炭燒味，肉質爽彈
意粉醬汁超濃郁重蝦味，每條意粉都掛滿醬汁！極力推薦！
▫️ 朱古力暖心布甸伴雪糕
心太軟再流心啲就更加好！上面有球凍冰冰嘅雲尼拿雪糕，雪糕同心太軟夾埋一齊食冰火交融好夾！心太軟又唔會太甜
▫️ 焗新鮮水果橙酒沙巴翁第一次見呢款甜品 好得意有D似梳乎厘同埋泡沫嘅混合，質感輕盈唔會太甜搭配各種莓好好味！
記住whatsapp問佢哋個menu因為會不定時更新
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𝗋𝖾𝗌𝖾𝗋𝗏𝖺𝗍𝗂𝗈𝗇𝗌: yes
𝗐𝗈𝗎𝗅𝖽 𝗋𝖾𝗏𝗂𝗌𝗂𝗍: yes
💳 𝗉𝗋𝗂𝖼𝖾 $300-400 𝗉𝗉 (dinner)
🌟 𝗈𝗏𝖾𝗋𝖺𝗅𝗅 8/10
📍 Chez Bistro
銅鑼灣耀華街3號百樂中心21樓
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