金祥排骨麵

營業中

休息中

閒日中午嚟到食菜膽雲吞排骨麵, 再配一杯凍豆漿。凍豆漿飲飲下，有啲苦澀，唔知因為咩事。單排骨麵係好食嘅，菜膽其實可以轉榨菜或者雪菜，轉了雪菜之後份量都夠多，雪菜唔會偏鹹 而雲吞係白菜豬肉雲吞，雲吞片或唔會太厚，而菜膽同豬肉內涵分量一半一半，雲吞亦好大粒，總共有兩粒。相比之下排骨就畀雲吞失色，排骨有恰當嘅鹹味,不過就偏乾偏柴, 比我想像中冇咁juicy, 但都有五六舊，份量係完全唔使擔心唔夠。最後試咗朋友一個陳皮鯪魚肉捲，陳皮味足夠，鍾意陳皮的可以一試。