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2009-08-27
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觀塘面臨社區重建，雖未及牛頭角下村般「緊急」，但亦是時候來到地道的大牌檔懷緬一番本土飲食文化及風味了。新南苑佔據了仁愛圍附近多個鋪位，座位雖多，但周末周日及假期入夜後，除了空調鋪內座無虛席，就連街頭位置也得加設桌椅才能應付源源不絕的人客。我們今次一行六人未到七時就入座，成功避開高鋒期的人潮。食物方面選擇很多，除了有傳統大牌檔的鑊氣小炒，也有酒樓點心、火鍋，甚至連潮式打冷也一應俱全。我們今次主打大牌檔小炒，當然還有不可少的海鮮吧。 胡椒豬肚湯：胡椒味甚濃郁，鹹菜及豬肚亦份量十足，味道很好。 不過大熱天時喝胡椒豬肚湯，雖然有空調開放，但也吃得汗流浹背吧。 香煎蠔餅：兩大塊煎蠔餅配上檸檬汁，味道不算頂級，但也可接受吧；而且蠔仔也大大隻，份量也不少哩。 避風塘瀨尿蝦王：巨型瀨尿蝦王兩隻盛惠 $98，以避風塘方式泡製，再切開三段上檯。瀨尿蝦鮮甜味美，肉質爽口，橙黃色蝦膏充斥整隻蝦身，絕對不能錯過。 酥炸豬大腸：豬大腸酥炸後切成小段，外脆內軟，配以略甜特色醬汁；大腸洗得乾淨，沒有異味，不錯嘛。 蒜蓉粉絲蒸扇貝：大扇貝每隻 $12，點了每人一隻以蒜蓉粉絲蒸。扇貝很新鮮，吃得出少有的清甜，
新南苑佔據了仁愛圍附近多個鋪位，座位雖多，但周末周日及假期入夜後，除了空調鋪內座無虛席，就連街頭位置也得加設桌椅才能應付源源不絕的人客。我們今次一行六人未到七時就入座，成功避開高鋒期的人潮。
食物方面選擇很多，除了有傳統大牌檔的鑊氣小炒，也有酒樓點心、火鍋，甚至連潮式打冷也一應俱全。我們今次主打大牌檔小炒，當然還有不可少的海鮮吧。
胡椒豬肚湯：胡椒味甚濃郁，鹹菜及豬肚亦份量十足，味道很好。 不過大熱天時喝胡椒豬肚湯，雖然有空調開放，但也吃得汗流浹背吧。
香煎蠔餅：兩大塊煎蠔餅配上檸檬汁，味道不算頂級，但也可接受吧；而且蠔仔也大大隻，份量也不少哩。
避風塘瀨尿蝦王：巨型瀨尿蝦王兩隻盛惠 $98，以避風塘方式泡製，再切開三段上檯。瀨尿蝦鮮甜味美，肉質爽口，橙黃色蝦膏充斥整隻蝦身，絕對不能錯過。
酥炸豬大腸：豬大腸酥炸後切成小段，外脆內軟，配以略甜特色醬汁；大腸洗得乾淨，沒有異味，不錯嘛。
蒜蓉粉絲蒸扇貝：大扇貝每隻 $12，點了每人一隻以蒜蓉粉絲蒸。扇貝很新鮮，吃得出少有的清甜，配以香味濃郁的蒜蓉蒸也沒有蓋過本身的鮮味，一流，絕對是推介之選。
豉椒炒蜆：傳統的大牌檔菜式，但似乎是先把蜆用水煮熟，再以豉椒回鑊，豉椒味未有完全滲入蜆肉內，如果是即場生炒會好得多吧。
秘製金牌吊燒骨：做法就如一般煱牛仔骨，味道偏甜，也算不錯；但用上「秘製」「金牌」等字眼，對比起之前的海鮮，這個所謂的招牌菜似乎相對遜色吧。
椒絲腐乳通菜：賣相平平無奇的通菜，味道卻做得很好，腐乳味夠濃郁，完全滲進了通菜內，而且鑊氣夠，很好。
蒜蓉白菜仔：相對之前的通菜，這個蒜蓉白菜仔顯後相形見拙。蒜蓉味不足，加上白菜仔似未洗得太乾淨。
整體食物質素屬中上，尤以海鮮最出色。而且索價公道，連貴價的瀨尿蝦王及扇貝，再加上四枝大樽裝啤酒，埋單每人也不用一百元，十分經濟實惠，絕對是開飯之選。
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