坤記麵家 (已結業)

趁着週末長假期天清氣朗，與友人於油塘魔鬼山一遊後路經德田街市。一番體力勞動後被傳來的陣陣香氣吸引，回頭一看見此小店，眼見內外均坐滿街坊食客，餓腸轆轆的我們二話不說決定入內祭五臟廟！店面不大只有數張枱，看似屬家庭經營格局，供應傳統潮州粉麵。貪心的本人點了墨丸牛腩雙拼米粉，分量充足，牛腩香稔不膩，肉味香濃可口；墨丸屬合格水準，喜見米粉為幼細滑的一種，與清湯底配合得天衣無縫 (平常吃粉麵很怕吃到粗靭像鐵線的那種米粉，完全不能吸收湯底) 再配上潮式粉麵傳統作畫龍點睛之芹菜香蔥炸蒜，好吃得令人一口接一口。加配飲品油菜也只索價五十餘元，在現今寸金尺土的香港來說絕對超值。藍田作為街坊住宅區，餐廳多屬實力小店而不賣弄花巧。不用刻意找尋，無心插柳下找到了平凡的味道，也是一種幸福。P.S. 付款之際忍不住向店員表達‘碗粉好好味’，本已禮貌招待的姨姨嘴角泛起更深的笑意連聲道謝。心想這番讚美可算除營業額外對他們的另一種支持和肯定吧。