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2021-11-16
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這天約了朋友到九龍灣逛街，並一起吃飯。我們選擇了一家滷水店，雖然這裡大部分的客人都外帶食品，但我覺得這裡的2人晚餐價格相宜，而且豐富。2人餐包括一份招牌鵝肉、兩款小食、一碟油菜、2盅老火湯及兩碗滿滿的白飯。下單不久，店員便送上熱騰騰的老火湯。我覺得湯味道不算非常濃香，但它的用料是認真的，味道亦不過不失。滷水汁味道很好，香氣稍微不足，但整體非常出色。滷水鵝、腎、豬耳及大腸（額外加點的）都非常入味。鵝肉份量不少，啖啖肉很滿足！腎容易咬開，亦爽口有彈性、豬耳的豬皮軟糯，軟骨卜卜脆，還有乾淨不油膩的大腸。整體不是驚艷的味道，但這是平實的美味。小食油菜跟白飯是好吃，但尋常的味道。生菜乾淨爽脆；泰國香飯稍稍偏硬，但其實是很合適的軟硬程度。
2人餐包括一份招牌鵝肉、兩款小食、一碟油菜、2盅老火湯及兩碗滿滿的白飯。下單不久，店員便送上熱騰騰的老火湯。
我覺得湯味道不算非常濃香，但它的用料是認真的，味道亦不過不失。滷水汁味道很好，香氣稍微不足，但整體非常出色。
滷水鵝、腎、豬耳及大腸（額外加點的）都非常入味。鵝肉份量不少，啖啖肉很滿足！腎容易咬開，亦爽口有彈性、豬耳的豬皮軟糯，軟骨卜卜脆，還有乾淨不油膩的大腸。整體不是驚艷的味道，但這是平實的美味。
小食油菜跟白飯是好吃，但尋常的味道。生菜乾淨爽脆；泰國香飯稍稍偏硬，但其實是很合適的軟硬程度。
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