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餐廳: 潮江春 (上水匯)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 潮江春 (上水匯)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2022-07-25 1017 瀏覽
到上水做事,又想飲茶,多數考慮到潮江春,尤其疫情下,考慮衛生問題,人數少也不用同其他食客搭枱,首選潮江春。是日剛好下午茶時間,2PM拿票,在門口等侯下午茶的客人很多,等了約30分鐘才可入座。點了3款點心,大、中、小點一律$23燒賣上枱熱騰騰,有蝦肉,豬肉半肥半瘦,沒有了以前的鮮味,不過不失金錢肚又係熱騰騰,份量多,用料正,夠晒誠意,金錢肚又厚又大件,約有6至7件,底部有三件豆腐卜,沙嗲醬汁香濃,可惜處理時間不足,未夠淋身,要出多幾分牙力咀嚼。叉燒腸我好少會點腸粉,見鄰枱叉燒腸皮薄餡多好吸引,忍唔住叫返碟。上枱賣相先失望,皮依然薄,但有一條腸粉皮爆了,我轉到另一邊影相,,叉燒做饀粉份量好多,而且熱度只是微暖,味道大大扣分。下午茶茶錢$11,加上三碟點心共$88埋單。環境、食物,服務,水準之上,下午茶價錢更是物超所值。另一天的週未午茶,時間約12時多,客人不算多,在Foodgulu取票,約等1-2個號碼,到達時已可直接入座。點了鐵觀音,水滾茶靚安排了坐二人的桌子,尚算寬敞餐具款式簡潔,乾淨企理點了鵝片$158和蠔仔粥$50鵝身幾瘦,皮下脂肪不多,份量不少,分成薄片,擱在底部的鹵水豆腐之上,
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到上水做事,又想飲茶,多數考慮到潮江春,尤其疫情下,考慮衛生問題,人數少也不用同其他食客搭枱,首選潮江春。

是日剛好下午茶時間,2PM拿票,在門口等侯下午茶的客人很多,等了約30分鐘才可入座。

點了3款點心,大、中、小點一律$23

燒賣
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上枱熱騰騰,有蝦肉,豬肉半肥半瘦,沒有了以前的鮮味,不過不失

金錢肚
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又係熱騰騰,份量多,用料正,夠晒誠意,金錢肚又厚又大件,約有6至7件,底部有三件豆腐卜,沙嗲醬汁香濃,可惜處理時間不足,未夠淋身,要出多幾分牙力咀嚼。

叉燒腸
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我好少會點腸粉,見鄰枱叉燒腸皮薄餡多好吸引,忍唔住叫返碟。上枱賣相先失望,皮依然薄,但有一條腸粉皮爆了,我轉到另一邊影相,,叉燒做饀粉份量好多,而且熱度只是微暖,味道大大扣分。
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下午茶茶錢$11,加上三碟點心共$88埋單。環境、食物,服務,水準之上,下午茶價錢更是物超所值。



另一天的週未午茶,時間約12時多,客人不算多,在Foodgulu取票,約等1-2個號碼,到達時已可直接入座。

點了鐵觀音,水滾茶靚
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安排了坐二人的桌子,尚算寬敞
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餐具款式簡潔,乾淨企理

點了鵝片$158和蠔仔粥$50
$158
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鵝身幾瘦,皮下脂肪不多,份量不少,分成薄片,擱在底部的鹵水豆腐之上,淋上微熱鹵汁,味道不油膩、不霸道,鵝瘦肉實,肉質略嫌未夠鮮嫩,豆腐嫩滑入味,每次到潮江春我都會點鵝片,信心保證。

蠔仔粥
$50
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熱騰騰上桌,眼見有不少脹卜卜的蠔仔,賣相幾吸引,傳菜姐姐附上胡椒粉

放了點胡椒粉,可惜掩蓋不了蠔仔的腥味,而且米飯量很少
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蠔仔粥味道令人失望

埋單: 茶錢每位$16,加一後$264
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-07-15
等候時間
30 分鐘 (堂食)
人均消費
$125 (午餐)