釜之魂釜飯專門店 (淘大商場) (已結業)

忙完婚禮，終於可以出山，再同Mr.R一齊四出覓食！！嚟到我哋新居點—九龍，原來哩頭係勁多嘢食，特別係淘大翻新咗之後，多咗勁多食店！我同Mr.R嚟到淘大熱爆人氣之選嘅「釜之魂釜飯專門店」。一入鋪頭，即刻有店員招呼我哋，仲好細心同我哋介紹有咩新菜式、釜飯嘅食法等等，問咩店員都好有禮貌咁回應，服務態度認真一流！俾個讚第一道落單之選係「黑松露玉子燒」。係日式餐廳叫玉子燒，而且有黑松露醬，都係$18一串！真係抵食到唔信！！係我心目中，蛋同黑松露係好朋友，所以實在唔可以唔叫。佢無令我失望，雖然18蚊貨仔，黑松露醬有足黑松靈味，很好蛋亦煎得好靚。既然係鰻魚釜飯專門店，無理由唔叫鰻魚釜魚嫁，所以第二道落單之選係「金魂蒲燒釜飯」，至於點解叫金魂，而唔叫銀魂；無他，因為我同Mr.R都係重口味之人。不過我哋係叫「極」定「贅沢」就掙扎咗陣，究竟要油份最高，定係要厚肉啖啖肉呢？最終「極」勝出，食鰻魚釜飯，當然油脂多啲，會滑口香味啲。我哋都好滿意哩個選擇。不得不說，佢嘅蒲汁處理得好好！最後一道之選「汁煮豬軟骨釜飯」令我哋充滿驚喜。佢除咗啖啖肉之外，係淋得嚟唔老亦唔韌，最重要係入面嘅筋煮到膠質出晒嚟，係我哋嘅推介之