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餐廳: 竹面譜
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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到訪過餐廳位於太子主打夢王和牛丼的分店,食材高水準讓人回味🫦 這次來了位於新蒲崗的總店,是一間傳統的港式粉麵店,有不少相熟的街坊惠顧,人情味滿滿❤️(稍微吐一下苦水😝 餐廳於OP網頁顯示步行約9分鐘,實際走了多一倍,烈火當空香汗淋漓哈哈😂😂)▫️❥$𝟯𝟳 淨豬潤拼水餃:豬潤不柴不腥,入口爽脆,很美味👍🏻水餃大大顆,中間包著鮮蝦和木耳絲,鮮甜爽口🥟✂︎❥$𝟰𝟲 鮑汁冬菇花膠:花膠頗為厚實,爽而滑溜🫶🏻切成片狀的冬菇吸收了濃郁的鮑汁,惹味十足🍄‍🟫🫶🏻 很適合來一碗白米飯🍚✂︎❥$𝟯𝟰 墨魚餅拼鮮奶卷❥$𝟯𝟰 鮮鯪魚球拼香茅雞翼餐廳的炸物非常出色,一場來到建議一定要試試❤️真材實料的鯪魚球鮮、爽、彈,加了芫荽氣味迷人🐠🌿雞翼肉質鬆軟嫩,加上酥香的炸粉,美味不油膩🐥👍🏻墨魚餅中加了粟米顆粒,氣味更顯清新🐙🫶🏻鮮奶卷兩側稍微炸得過火,不過仍無損它酥脆奶香的口感🫶🏻✂︎❥$𝟱𝟴 黑柏葉:黑柏葉拌著蔥絲,沾上辣椒豉油,爽脆可口帶著嚼勁,滋味得很👅✂︎❥$𝟯𝟴 薑蔥鯇魚皮:晶瑩半透的鯇魚皮口感既爽又脆👍🏻 水準相當不錯🐠👍🏻✂︎❥$𝟭𝟬 清心火:餐廳特製的足料涼茶,有正常、少甜、走甜可以選擇🥤✂︎❥$𝟭𝟬 腐乳通菜:
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到訪過餐廳位於太子主打夢王和牛丼的分店,食材高水準讓人回味🫦 這次來了位於新蒲崗的總店,是一間傳統的港式粉麵店,有不少相熟的街坊惠顧,人情味滿滿❤️
(稍微吐一下苦水😝 餐廳於OP網頁顯示步行約9分鐘,實際走了多一倍,烈火當空香汗淋漓哈哈😂😂)
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❥$𝟯𝟳 淨豬潤拼水餃:
豬潤不柴不腥,入口爽脆,很美味👍🏻
水餃大大顆,中間包著鮮蝦和木耳絲,鮮甜爽口🥟
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✂︎
❥$𝟰𝟲 鮑汁冬菇花膠:
花膠頗為厚實,爽而滑溜🫶🏻
切成片狀的冬菇吸收了濃郁的鮑汁,惹味十足🍄‍🟫🫶🏻 很適合來一碗白米飯🍚
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❥$𝟯𝟰 墨魚餅拼鮮奶卷
❥$𝟯𝟰 鮮鯪魚球拼香茅雞翼
餐廳的炸物非常出色,一場來到建議一定要試試❤️
真材實料的鯪魚球鮮、爽、彈,加了芫荽氣味迷人🐠🌿
雞翼肉質鬆軟嫩,加上酥香的炸粉,美味不油膩🐥👍🏻
墨魚餅中加了粟米顆粒,氣味更顯清新🐙🫶🏻
鮮奶卷兩側稍微炸得過火,不過仍無損它酥脆奶香的口感🫶🏻
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❥$𝟱𝟴 黑柏葉:
黑柏葉拌著蔥絲,沾上辣椒豉油,爽脆可口帶著嚼勁,滋味得很👅
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❥$𝟯𝟴 薑蔥鯇魚皮:
晶瑩半透的鯇魚皮口感既爽又脆👍🏻 水準相當不錯🐠👍🏻
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❥$𝟭𝟬 清心火:
餐廳特製的足料涼茶,有正常、少甜、走甜可以選擇🥤
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❥$𝟭𝟬 腐乳通菜:
通菜幼嫩,腐乳不過咸👌🏻
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
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用餐途徑
堂食