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2016-11-21 204 瀏覽
到上海婆婆吃滬菜,寄望相宜一點又正宗一點。酸辣湯都是荀、菇、肉絲,較烯薄,欠辣只酸,獨欠那份濃厚的口感。前菜四小拼內容是燻魚、小排骨、烤麩、肴肉,雖是前菜,亦太少太乾了吧……松子黃魚卻是不俗,小店做出如此精美的脆嫩炸魚,相當難得。麻婆豆腐,比起小人在四川吃過的差太遠了,該是調校合港人口味,甜而不麻,佐飯還可。小籠包是有肉汁的,皮較厚。兩道黃金菜式:炒飯和四季豆,其實食味分別不大。突出的是炒年糕,年糕炒得軟腍,肉又有些微辣,勁開胃。食物質數不過不失,唯一好處勝在較便宜。
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到上海婆婆吃滬菜,寄望相宜一點又正宗一點。

酸辣湯都是荀、菇、肉絲,較烯薄,欠辣只酸,獨欠那份濃厚的口感。
酸辣湯
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前菜四小拼內容是燻魚、小排骨、烤麩、肴肉,雖是前菜,亦太少太乾了吧……
四小拼
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松子黃魚卻是不俗,小店做出如此精美的脆嫩炸魚,相當難得。
松子黃魚
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麻婆豆腐,比起小人在四川吃過的差太遠了,該是調校合港人口味,甜而不麻,佐飯還可。
麻婆豆腐
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小籠包是有肉汁的,皮較厚。兩道黃金菜式:炒飯和四季豆,其實食味分別不大。突出的是炒年糕,年糕炒得軟腍,肉又有些微辣,勁開胃。
小籠包、黃金四季豆、肉碎炒年糕 & 黃金炒飯
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食物質數不過不失,唯一好處勝在較便宜。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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