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2010-05-09
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may 02, 10,9人嚟食咗 : 1) 例湯 (送)-今次喺豬骨薯仔湯,湯底真喺有薯仔沙-足料,味道自然無嘜師傅痕跡-又飲咗2大兜 2) 梅縣煎釀豆腐 (hk$38)-釀嘅肉調味夠-不過有部份肉略欠熟 3) 煎馬友 (hk$58)-煎得賣相靚-肉亦唔乾,皮帶脆 4) 普寧砵仔醬燒骨 (hk$48)-呢個配料+埋(青椒,中芹,紅蔥頭,紅蘿蔔,洋蔥,欖菜)仲多過主角,而且主角又細舊又無肉,真喺"lun"骨-不過勝在味道豐富惹味 5) 蒜蓉番薯苗 (hk$38)-正常,不過好似油咗少少 6) 欖菜炒菜苗 (hk$38)-正常,不過好似油咗少少 7) 銅盤蒸雞 -雞件就無質素可言,主要喺要個味同墊底嘅蓮藕片 8) 上川島炆雜魚 (hk$68)-用蔥段起鑊,所以有種香氣,涼瓜煮得入味,魚我就無食喇 9) 新會陳皮豆豉蝦 (hk$58)-因為紅蔥頭嘅力量,所以個味好香濃,又有中芹,豆椒同紅椒,所以好惹味-反而陳皮味就唔強-蝦反而喺其次 10) 白飯 x 3碗* 呢度唔喺特別好食,不過個住家湯就保持到水準......又平.....而且菜式上比平時較常食到嘅廣東餸唔同,味道上喺濃1點
1) 例湯 (送)
-今次喺豬骨薯仔湯,湯底真喺有薯仔沙
-足料,味道自然無嘜師傅痕跡
-又飲咗2大兜
2) 梅縣煎釀豆腐 (hk$38)
-釀嘅肉調味夠
-不過有部份肉略欠熟
3) 煎馬友 (hk$58)
-煎得賣相靚
-肉亦唔乾,皮帶脆
4) 普寧砵仔醬燒骨 (hk$48)
-呢個配料+埋(青椒,中芹,紅蔥頭,紅蘿蔔,洋蔥,欖菜)仲多過主角,而且主角又細舊又無肉,真喺"lun"骨
-不過勝在味道豐富惹味
5) 蒜蓉番薯苗 (hk$38)
-正常,不過好似油咗少少
6) 欖菜炒菜苗 (hk$38)
-正常,不過好似油咗少少
7) 銅盤蒸雞
-雞件就無質素可言,主要喺要個味同墊底嘅蓮藕片
8) 上川島炆雜魚 (hk$68)
-用蔥段起鑊,所以有種香氣,涼瓜煮得入味,魚我就無食喇
9) 新會陳皮豆豉蝦 (hk$58)
-因為紅蔥頭嘅力量,所以個味好香濃,又有中芹,豆椒同紅椒,所以好惹味
-反而陳皮味就唔強
-蝦反而喺其次
10) 白飯 x 3碗
* 呢度唔喺特別好食,不過個住家湯就保持到水準......又平.....而且菜式上比平時較常食到嘅廣東餸唔同,味道上喺濃1點
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