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2019-03-07 46 瀏覽
同媽媽係藍田啟田商場行街,發現新開左間車仔麵!自選餸菜、麵底同湯底,仲有唔少小食,點完嘢食再搵位。我地搵位坐低就等叫number去拎嘢食~~效率好快10分鐘都唔洗,食物就黎齊👍🏻我地要左韭菜豬紅大腸、時菜牛三寶、新疆孜然燒雞翼。價錢唔貴,但份量超多!豬紅真係我食過中最好食!超入味,口感又滑,無血腥,配韭菜真係好夾!同埋韭菜好新鮮爽口!豬大腸我唔敢食,但媽媽話好食!時菜牛三寶入面應該有牛筋、牛肚、牛腩,但牛肚無曬><換左更多牛筋牛腩~~牛筋好軟滑又帶煙韌,入味但又唔會過鹹,出色之作!牛腩肥瘦分布均勻。雞翼就好似串燒店食到嘅味道,我就覺得可以再燒脆啲😝$19呢個價錢有三隻抵食啦!我地兩個見到有番茄湯底即刻心心眼,二話不說就決定左湯底。配料選擇豐富,價錢$7-12不等,睇到我地花多眼亂。媽媽要左豬軟骨、鮮腐竹卷、魚腐、雲耳同蘿蔔;我就要左糖心蛋、雞肉、雲耳、蘿蔔。份量比一般車仔麵店足料,大大碗,上面有滿滿嘅鮮茄蓉。第一次食呢間,感覺配料質素幾高,第一啖食蘿蔔,真心超正,清甜無渣!蠔油小花菇亦相當軟淋入味👍🏻豬軟骨好出色,雖然軟骨位未去到完全淋曬,但都好OK了,起碼係軟嘅,肥瘦
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同媽媽係藍田啟田商場行街,發現新開左間車仔麵!自選餸菜、麵底同湯底,仲有唔少小食,點完嘢食再搵位。
我地搵位坐低就等叫number去拎嘢食~~效率好快10分鐘都唔洗,食物就黎齊👍🏻
我地要左韭菜豬紅大腸、時菜牛三寶、新疆孜然燒雞翼。
價錢唔貴,但份量超多!
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豬紅真係我食過中最好食!
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超入味,口感又滑,無血腥,配韭菜真係好夾!同埋韭菜好新鮮爽口!豬大腸我唔敢食,但媽媽話好食!
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時菜牛三寶入面應該有牛筋、牛肚、牛腩,但牛肚無曬><換左更多牛筋牛腩~~
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牛筋好軟滑又帶煙韌,入味但又唔會過鹹,出色之作!牛腩肥瘦分布均勻。
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雞翼就好似串燒店食到嘅味道,我就覺得可以再燒脆啲😝$19呢個價錢有三隻抵食啦!
我地兩個見到有番茄湯底即刻心心眼,二話不說就決定左湯底。配料選擇豐富,價錢$7-12不等,睇到我地花多眼亂。
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媽媽要左豬軟骨、鮮腐竹卷、魚腐、雲耳同蘿蔔;
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我就要左糖心蛋、雞肉、雲耳、蘿蔔。
份量比一般車仔麵店足料,大大碗,上面有滿滿嘅鮮茄蓉。第一次食呢間,感覺配料質素幾高,第一啖食蘿蔔,真心超正,清甜無渣!
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蠔油小花菇亦相當軟淋入味👍🏻
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豬軟骨好出色,雖然軟骨位未去到完全淋曬,但都好OK了,起碼係軟嘅,肥瘦適中,肉質軟腍唔韌,兩大舊$12,完全係水準之上!腐竹卷就好似係春卷嘅餡,皮就轉左鮮腐竹,餡料滿滿的,口感豐富。雞肉都唔差,有雞腿肉部位,鮮嫩好吃😋
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糖心蛋真心必食!6成熟左右,中間蛋黃係膏狀,內層係液狀,三重口感!點解車仔麵配料都可以咁出色😭❤
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️連蛋黃都入味,冰涼帶酒香,仲有甜甜的滋味!絕對唔差過日本拉麵店嘅糖心蛋!雲耳就有啲係爽脆口感,有啲係軟腍口感,呢款同魚腐都比較普通。
下次絕對會再黎食
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食